- Kad kažeš riječ ljeto, sigurno ti na pamet padne i lubenica! Obožavateljice ove namirnice su na pravom mjestu
- Donosimo ti odlične ideje za jednostavne recepte u kojima glavnu riječ vodi upravo ovo omiljeno ljetno voće
- Od osvježavajuće salate, sve do limunade. Pogledaj kojih se to pet jednostavnih recepata našlo na našem popisu
Lubenica je jedna od onih namirnica koja daje svježinu svakom jelu s kojim se kombinira, a ono što je najvažnije - jeftina je i lako dostupna. Kako ti ne bi dosadila tijekom narednih ljetnih mjeseci, u nastavku ti donosimo pet zanimljivih i jednostavnih recepata za ukusna jela, deserte i napitke od lubenice:
Life&style
1. Salata od lubenice s feta sirom i rukolom
Ako tijekom toplih ljetnih dana poželiš pojesti osvježavajuću salatu, imamo sjajnu ideju za tebe. Salata od lubenice s feta sirom i rukolom idealna je za osvježenje, jednostavno se priprema i odlično se slaže uz meso s roštilja.
Sastojci sa salatu: pola manje lubenice, limunov sok, 100 g feta sira, listići svježe mente i rukola
Postupak pripreme: Rashlađenoj lubenici izvadi koštice, nareži je na kockice i stavi u dublju posudu. Narezanu lubenicu pokapaj limunovim sokom, a potom je pospi komadićima feta sira, svježe metvice i rukole. Posluži odmah ili ostavi u hladnjaku, ali ne predugo.
2. Granita od lubenice
Granita je naziv za ledeni desert koji se priprema od šećernog sirupa i leda. Dakle, voda i šećer su baza granite, a upotpunjuje se s okusima po želji. Jedna od najpopularnijih verzija svakako je ona napravljena od lubenice.
Sastojci za granitu: 1 kilogram lubenice, sok od 2 limete i 2 žlice šećera
Postupak pripreme: Lubenici izvadi koštice, nareži je na manje komade i pomiješaj u blenderu sa sokom od limete i šećerom. Sve namirnice miksaj dok ne dobiješ ujednačenu tekuću smjesu. Tekuću smjesu ubaci u kalup, prekrij plastičnom folijom i stavi u zamrzivač na tri sata. Zamrznutu granitu 'struži' vilicom dok je ne pretvoriš u malene kristaliće, a potom je serviraj u malim zdjelicama ili čašama.
Izgleda da cijelo vrijeme jedemo lubenicu na pogrešan način - kako se zapravo pravilno jede?
3. Limunada s lubenicom
Limunada od lubenice, popularnog naziva "lubenada", kratak je, jednostavan i brz recept idealan za ljetno osvježenje. U nastavku ti donosimo recept za 10 osoba u kojem ćeš uživati s društvom.
Sastojci za "lubenadu": 800 grama lubenice, 700 ml obične vode, 100 ml svježe iscijeđenog soka od limete, listići svježe mente i 100 g šećera
Postupak pripreme: U jednu posudu dodaj šećer i 100 ml vode te ih lagano zagrijavaj dok se šećer ne rastopi. Taj slatki sirup pomiješaj sa svježe iscijeđenim sokom limete i preostalom vodom. Lubenicu izmiješaj u blenderu, a dobiveni sok pomiješaj s limunadom, kockicama leda i listićima svježe mente. Živjela!
Kako odabrati najfiniju lubenicu? Uz ove trikove nema šanse da pogriješiš...
4. Tropska salsa od lubenice
Salsa od lubenice je jedan od najzanimljivijih recepata s ovim ljetnim voćem. Lubenica će klasičnoj salsi dati dodatnu svježinu i finu aromu.
Sastojci za salsu: pola lubenice, 2 krastavca, 1 glavica ljubičastog luka, 1 ljuta papričica, 2 žlice nasjeckanog lišća korijandra 1 žličica nasjeckanog svježeg peršina, sok od limete
Postupak pripreme: Sve sastoje nareži na kockice, izmiješaj u posudi, posoli i popapri. Prekrij ih folijom i ostavi da se hlade 30 minuta. Salsu možeš jesti uz tortilla čips.
5. Smoothie od lubenice i jagoda
Popularni smoothie jedan je od omiljenih tekućih obroka koji će te osvježiti tijekom ljetnih mjeseci, ali i nahraniti zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima. Mi ti predlažemo ljetni miks od lubenice i jagoda koji ćeš obožavati.
Sastojci za smoothie: 2 šalice lubenice nasjeckane na kockice, 1 šalica zaleđenih jagoda, 1 narezana i zaleđena banana, 50 ml bademovog mlijeka, med, agavin sirup ili stevija po želji
Postupak pripreme: Bademovo mlijeko ulij u blender i dodaj mu komadiće lubenice, jagode i bananu te dobro izblendaj. Dobivenu smjesu zasladi medom ili nekim drugim sladilom po želji i dalje miksaj dok ne postane glatka. Serviraj odmah!
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.