- Istra gotovo da nema mjesta koje svojom ljepotom ne oduzima da, a svatko tko nije trebao bi posjetiti i vinariju Kozlović s čije se terase pruža jedan od najljepših pogleda
- Na terasi nas vinogradom koja ostavlja dojam kao da lebdi redovito se održavaju vođene degistacije, ali i brojna druga kulturna događanja
- Osim što se u vinariji može doznati sve o istarskoj vinskoj povijesti, mogu se isprobati sve sorte njihovog vina, ali i okušati slasni zalogaji koje je specijalno osmislio njihov chef
- Pročitaj više: Kvarnerski škamp, boškarin, pašareta... Restoran Spinnaker ima novi koncept koji slavi istarske okuse
Svima onima koji vole popiti koju kapljicu dobrog vina, ona vinarije Kozlović zasigurno nisu mogla promaknuti. Meni je kao velikoj ljubiteljici crnog vina njihov Teran bez premca, iako su jednako hvaljene i njihove ostale sorte. No, vino nikako nije jedino što kod obitelji Kozlović izaziva divljenje, iako je na prvom mjestu.
Life&style
Na brdima Momjana u istarskoj općini Buje, tik uz njihove vinograde, smjestilo se impozantno zdanje koje se savršeno stapa s prirodom koja ga okružuje - vinarija čiji arhitektonski projekt i dizajn potpisuje pulska Fabrika. Pravokutna zgrada čistih linija diže se posred vinograda, na mjestu na kojem je 1904. posađen prvi hektar i sagrađena njihova prva obiteljska kuća.
Površinom od 2200 m2 raspoređenih na tri etaže, ova je zgrada gotovo nevidljiva. Aluminijske oplate po fasadi koje simboliziraju vinovu lozu geometrijskom pravilnošću obavijaju velike staklene stijene u kojima se reflektira krajolik, a ravan krov je poslužio kao dom travnjaku i grmovima lavande te mediteranskom bilju koje ujedno i prirodno hladi zgradu. Terasa iznad vinograda na kojoj se održavaju vođene degustacije zbog staklene ograde ostavlja dojam kao da pluta nad dolinom, a dijagonalno od terase se nalazi Teatro Felice, amfiteatralno dizajniran prostor namijenjen druženjima uz vino, predstavama, koncertima i ostalim kulturnim događanjima kojima je vinarija Kozlović domaćin.
Pogled koji se pruža s njihove terase doslovno oduzima dah jednako kao i pogled na nju pa ne čudi što je posjetu ovoj divnoj lokaciji potrebno planirati i rezervirati unaprijed jer su redovito popunjeni svi termini. Obitelj nudi upoznavanje istarske vinske povijesti i autohtonih sorti ovog kraja kroz dva različita programa - Explore and Taste Kozlović i Meet the Estate, a u kušanje vina uključeni su i zalogaji koje je specijalno za sorte koje nude osmislio njihov chef. Kušanje se u pravilu odvija na terasi s već spomenutim najčarobnijim pogledom, a kada to vremenske (ne)prilike ne dopuštaju, u jednako šarmantnom vinskom baru.
Life&style
U relativnoj blizini Momjana, udaljeni svega (dva)desetak minuta krstarenja najnevjerojatnijim krajolikom, nalaze se i Grožnjan, pravi mali umjetnički raj, šarmantni Oprtalj, Kotli koji na prvi pogled svojom tirkiznom bojom oduševe sve koji ih posjete, Motovun kojeg ne treba posebno predstavljati te najmanji grad na svijetu - Hum. Svako od spomenutih mjesta, kao i mnoštvo ostalih u njihovoj neposrednoj blizini, nudi autohtone istarske specijalitete u brojnim konobama, a s obzirom da nas, gdje god nam pogled puca, okružuju pitoreskni krajolici koji su među najljepšima u Hrvatskoj, posjet unutrašnjosti Istre uvijek je odlična izlet ideja. Čak štoviše, ne trebamo se iznenaditi ako nas obuzme snažna želja da spakiramo kovčege i zauvijek preselimo u ovaj dijelić raja na zemlji.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.