Ovaj sočan zimski kolač od mandarina i kokosa, aromatičan i mirisan, jako se lako priprema

• Voliš domaće kolače, a nisi od onih koji satima vole biti u kuhinji i pripremati kompleksne slastice?
• Za ovaj ukusan i sočan zimski kolač ne treba ti puno vremena jer je priprema vrlo jednostavna 
• Ova slastica savršena je za ugodno, „lijeno“ popodne uz šalicu kave ili čaja

Žudiš za kolačem koji ne samo da ima božanski okus, nego je brzo gotov? Onda je recept za ovaj zimski kolač upravo ono što tražiš! Donosi čistu slatku radost na stol svojom pahuljastom podlogom, voćnim naglascima i kokosovim preljevom – sve bez puno truda. Savršeno za ugodna popodneva, svečana druženja ili jednostavno za slatki odmor.

Zimski kolač od mandarina

Sastojci: 

Za tijesto:

• 400 g brašna

• 200 g šećera

• 125 ml ulja

• 4 jaja

• 125 ml soka od mandarine (ili naranče)

• 1 vrećica praška za pecivo

Za nadjev:

• 2 konzerve mandarina

• 1 konzerva polovica breskvi

• 80 g mrvica kokosa

• 1 vrećica vanilin šećera

• 150 g vrhnja za šlag

edeka Foto: Edeka

Možda vas zanima Imamo viralni recept za kebab iz papira za pečenje – da, da, ovaj street food možeš pripremiti kod kuće Life&style

Priprema:

1. Pomiješaj brašno, šećer, ulje, sok od mandarine, prašak za pecivo i jaja kako bi dobila tijesto. Obloži lim za pečenje papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedi tijesto.

2. Ocijedi polovice mandarina i breskvi te ih nareži na komadiće. Obilno ih rasporedi po tijestu.

3. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješaj kokos, šećer i vanilin šećer te pospi po tijestu dok ne bude potpuno prekriveno.

4. Peci kolač u pećnici otprilike 30-40 minuta (vrijeme pečenja varira ovisno o pećnici). Kolač je gotov kada kolač postane zlatnosmeđe boje.

5. Stuci šlag pa ga premaži preko još mlakog kolača. Ostavi da se upije. Ohladi i uživaj.

Možda vas zanima Ovu pizzu jedemo s trostrukim guštom: Fina je, puna proteina i ima samo 350 kalorija (cijela!) Life&style