Imamo viralni recept za kebab iz papira za pečenje – da, da, ovaj street food možeš pripremiti kod kuće

• Postoje jela koja radije pripremamo sami kod kuće te ona koja uvijek jedemo vani
• A kebab definitivno spada u kategoriju jela koja jedemo vani i to zbog, naravno, vrlo komplicirane pripreme – do sada! 
• Recept koji postaje viralan na društvenim mrežama može donijeti ovu ukusnu brzu poslasticu ravno u tvoj dom - evo kako pripremiti kebab od mljevenog mesa zamatanjem u papir za pečenje

Kebab je jednostavno utješna hrana: aromatično meso, hrskava lepinja i hrskavo povrće, a sve oplemenjeno ukusnim umakom s češnjakom. Sama pomisao na fini, sočni kebab, tjera nam slinu na usta. Ako se osjećaš poput nas, apsolutno moraš isprobati viralni recept za kebab od mljevenog mesa koji se spravlja s pomoću papira za pečenje. Jednostavan je koliko i genijalan – i, naravno, nevjerojatno ukusan!

Kebab od mljevenog mesa iz papira za pečenje - recept

Sastojci (za 2 osobe):

• 400 g miješanog mljevenog mesa 

• 1 glavica luka

• 1 žlica jogurta

• ½ žlice soli

• ½ žlice papra

• 1 žlica češnjaka u prahu

• ½ žlice mljevenog kima

• 1 žlica slatke paprike u prahu

• ½ žlice ljute paprike u prahu

• 1 šaka zelene salate

• ½ krastavca

• 1 rajčica

• tzatziki ili umak od jogurta

• 1 lepinja 

Unsplash/Yoad Shejtman Foto: Unsplash/Yoad Shejtman

Možda vas zanima Ovu pizzu jedemo s trostrukim guštom: Fina je, puna proteina i ima samo 350 kalorija (cijela!) Life&style

Priprema:

1. Za kebab najprije nasitno nasjeckaj luk i dobro pomiješaj s mljevenim mesom, jogurtom i začinima. Ako želiš vrlo finu teksturu, sve možeš dodatno obraditi štapnim mikserom.

2. Polovicu smjese rasporedi na komad papira za pečenje. Stavi drugi komad papira za pečenje na smjesu i spljošti ga valjkom. Razvaljaj smjesu što je tanje moguće, oko 3 mm.

3. Sada makni gornji sloj papira za pečenje i pažljivo zarolaj papir za pečenje sa smjesom mljevenog mesa u roladu. Ponovi to s drugom polovicom mesa. Peci obje „rolade“ u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 do 30 minuta.

4. Nakon što je meso pečeno, pažljivo ga oguli s papira za pečenje i natrgaj na komade – veličinu odredi sama.

5. Zatim jednostavno tostiraj lepinju u tosteru, premaži je tzatzikijem - ili umakom po svom izboru - rasporedi meso po vrhu i dodaj salatu, krastavac i rajčicu. Potom dodaj luk ili druge umake po želji.

View this post on Instagram

A post shared by Stefano Zarrella (@stefanozarrella)

Možda vas zanima Kremasta rižoto-juha po receptu Jamieja Olivera grije dušu, a pogodna je i za mršavljenje Life&style