Nova gastro ponuda: u Figa Gardenu sad možemo jesti slatko-slani jeruzalemski bagel

• Otkako je zagrebački Figa Garden nedavno dobio novog vlasnika, Zagrepčani i ostali posjetitelji metropole imaju priliku okusiti neke zanimljive izraelske specijalitete
• Novost u ponudi, osim dva izraelska pića, je i baygaleh iliti jeruzalemski bagel, slatko slano pecivo sa preljevom od meda i sezama
• Posjetitelji mogu probati i slatke zalogaje - kolače od limuna i maka, višnje i jogurta te cookiese s komadićima čokolade

Jeruzalemski bagel, tradicionalno zvan baygaleh, tradicionalna je i mnogima omiljena street food poslastica izraelske kuhinje koja na prvi zagriz oduševi sve koji ju probaju. Ovo slatko-slano pecivo izgledom podsjeća na kombinaciju pereca i bagela, a posebno je po zanimljivoj kombinaciji meda kojim je premazano i sezama kojim je posipano. Mekano iznutra i hrskavo izvana, najfinije je, kažu oni koji su ga isprobali, kada je vruće i svježe pečeno, a uglavnom se jede umočenu u ulje s okusom zaatara ili pak uz humus i sir. 

Možda vas zanima U skrivenom šumarku, među stoljetnim borovima, otkrili smo jedan od najslađih restorana u Zagrebu Life&style

Instagram @figagarden

U Jeruzalemu ih se najčešće jede za doručak uz čaj, no jednako su drag odabir i za brunch, ali i kao snack između obroka, a ovu deliciju na koju se lako navući od sada imaju prilike probati i Zagrepčani, i to zahvaljujući baru Figa Garden mladog Izraelca Ofeka Aviva koji ga je uz ostale izaelske specijalitete uvrstio u svoju ponudu. 

U zagrebačkom se baru baygaleh servira uz već spomenuti zaatar te dodatna tri priloga - umak matbuchu koji je napravljen od rajčice i koji je svojevrsna verzija salse, tahini napravljen od sjemenki sezama te labneh, kremasti mliječni proizvod kojeg bismo mogli opisati kao nešto po teksturi između jogurta i svježeg sira. 

Instagram @figagarden

Možda vas zanima Balance brunch bar, novo gastro odredište za fini obrok, dobru kavu i maštovite slastice Life&style

Uz baygaleh, u Figa Gardenu mogu se probati i kolač od limuna i maka, kolač od višnje i jogurta te cookiesi s komadićima čokolade, a odnedavno serviraju i dva tradicionalna izraelska pića - Sahlab, odnosno napitak na bazi mlijeka s ružinom vodicom, cimetom, kokosom i mrvljenim lješnjacima te Limonanu iliti osvježavajuću limunadu s mentom. 

Instagram @figagarden

Sve spomenute izraelske specijalitete može se kušati radnim danima od 9 do 23, petkom i subotom od 10 do ponoći, te nedjeljom od 10 do 16 sati, a budući smo mi Hrvati naširoko poznati kao veliki obožavatelji fine hrane i još veći obožavatelji svih mogućih pekarskih proizvoda, uopće ne sumnjamo da će i ovaj jeruzalemski specijalitet mnogima postati omiljeni.