Life&style 4975 prikaza 14. siječnja 2020.

Treba li zapakiranu salatu iz dućana prati? Stručnjaci pozivaju na oprez

  • Već pripremljena i zapikarana salata može biti odličan izbor ako želiš skratiti vrijeme pripreme jela
  • Kada je riječ o sigurnosti konzumiranja ovako pripremljene salate, stručnjaci upozoravaju na oprez
  • U zapakiranim salatama mogu se razviti bakterije, a stručnjaci su objasnili kako treba postupati sa salatama s oznakom 'spremna za jelo'

U nedostatku vremena kupnja unaprijed pripremljenog povrća čini nam kao spasonosno rješenje. Narezano i oprano povrće znatno će skratiti vrijeme pripreme i ostaviti nam nešto više vremena da se, recimo, opustimo uz omiljenu seriju. No, trebamo li ipak biti pažljiviji u rukovanju s tako pripremljenim povrćem? Kada je riječ o listićima salate koja dolazi u plastificiranim pakiranjima, stručnjaci upozoravaju da ipak trebamo biti na oprezu

 | Autor:

Možda vas zanima... Jesi li sigurna da si izbjegla svih 7 pogrešaka koje radimo sa smrznutim povrćem? Rubrika Life&style Life&style

Pored ponekad zalutale životinjice, postoje i mnogo opravdaniji razlozi za pranje salate. Naime, britanski stručnjaci su izložili  pripremljenu salatu iz pakiranja tekućini kakvu otpuštaju listovi salate kad su oštećeni (sok salate) i tako je ostavili u hladnjaku pet dana. U međuvremenu, na listovima salate razvilo se između 100 do 1000.0000 stanica bakterija što je sasvim dovoljno da za potencijalno trovanje hranom.

Salata koja dolazi u pakiranjima s naznakom da je oprana tri puta, odnosno spremna za jelo, prema Agenciji za hranu i lijekove SAD-a (FDA), može se konzumirati iz vrećice bez prethodnog pranja. 
Kako salata raste blizu tla, vrlo je vjerojatno su njezini listovi zaprljani zemljom, stoga trebaju biti oprani i dezinficirani odmah po ubiranju i prije pakiranja. 

Možda vas zanima... Zimsko povrće br.1: zašto je skroman i jeftin kupus tako dobar za naše zdravlje? Rubrika Life&style Life&style

Michelle Anette Smith iz FDA smatra kako dodatno pranje salate već spremne za jelo neće posebno očistiti salatu, ali je može dodatno kontaminirati bakterijama. Zato je važno da pranju salate uvijek pristupaš u sterilnim uvjetima, ali i provjeriš izgleda li salata svježe i suho. Ako sasvim želiš biti sigurna kakvu salatu jedeš, najsigurnije je kupiti glavicu salate i procijeniti kvalitetu svakog lista

POGLEDAJTE PRVU EPIZODU VIDEO SERIJALA BY MISS7 "MISS7 SE UDAJE":

Komentari 0