Proljetni recept: Isprobaj složenac od šparoga sa šunkom i sirom

• Sezona je šparoga pa smišljamo nove, kreativne načine da u njima uživamo
• Ovaj ukusni složenac zapečen je sa sirom, a priprema se u kratkom roku 
• Dodatni plus: dodavanjem ili oduzimanjem sastojaka dobit ćeš razne varijacije jela

Biti kreativan u kuhinji ne znači automatski trošiti puno vremena. Jelo se ponekad može činiti neobičnim, a zapravo je vrlo jednostavno za spraviti. Poput ovog ukusnog recepta, na primjer: šparoge i krumpir u kombinaciji sa šunkom i sve zapečeno sa sirom. Nije li neodoljivo? Ovaj je recept savršen za ljubitelje šparoga i sve one koji to žele postati. 

Dapače, ako si zagriženi fan ovog povrća, preporučujemo da jelo pripremaš s divljim šparogama čiji je okus jači. Možeš ih naprati sama (evo malo i sportske aktivnosti u prirodi) ili kupiti. Kad kupuješ šaparoge treba obratiti pozornost na neke sitnice, a ovako ćeš prepoznati jesu šparoge li svježe. Savjet za ovaj složenac: vegetarijanac si? Jednostavno izostavi šunku ili je zamijeni povrćem po svom izboru ili gljivama.

Sastojci:

• 500 g bijelih šparoga (debelih)

• 600 g krumpira

• 200 g kuhane šunke

• 2 poriluka (samo bijeli dio)

• 2 režnjića češnjaka

• 2 žlice maslaca

• 1 žlica brašna

• 500 ml mlijeka

• 1 žličica kima (mljeveni)

• sol i papar

• 150 g naribanog sira

Korak po korak: Evo kako se pravilno kuhaju bijele i zelene šparoge, postoji caka

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by KoMe (@komeli1987)

Priprema

1. Operi šparoge, oguli, očisti te nareži dijagonalno na tanke ploške. Oguli krumpir pa nareži ili naribaj na tanke ploške. Nareži kuhanu šunku na trakice.

2. Oguli poriluk i češnjak, a potom poriluk nareži na kolutiće, a češnjak nasitno nasjeckaj. Pirjaj kratko na maslacu u vrućoj tavi. Zatim kratko poprži šunku te pospi brašnom. Umiješaj mlijeko. Ostavi da se krčka nekoliko minuta. Umiješaj šparoge i krumpir te kuhaj 2-3 minute.

3. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (gore/dolje).

4. Začini povrće kimom, solju i paprom pa stavi u kalup za složenac. Sve ravnomjerno rasporedi. Pospi sirom i peci u pećnici oko 35 minuta dok ne porumeni.

Možda vas zanima Recept koji će upaliti u svakoj prilici: sočni složenac od pečenog krumpira, sira i slanine Life&style

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Rex's Balkon Penthouse Garten (@balkon_penthouse_garten)