Recept koji će upaliti u svakoj prilici: sočni složenac od pečenog krumpira, sira i slanine

• Lagano ti je dosadio klasični pečeni krumpir iz pećnice
• Umjesto da se poslužuje kao prilog, u ovom receptu krumpir se poslužuje u obliku sočnog složenca
• Donosimo ti recept za prefino jelo u kojem je pečeni krumpir glavna uloga

Pečeni krumpir popularan je prilog, ali, zaslužuje ponekad igrati i glavnu ulogu. Što kažeš na ukusni složenac od pečenog krumpira iz pećnice? Vlasac, slanina narezana na kockice i sir čine ovaj složenac idealnim jelom za kišne jesenske dane.

Sastojci:

• 2 žlice ulja

• 500 g kuhanog krumpira (može i od prethodnog dana)

• 1 glavica luka, nasitno narezanog

• 50 g slanine narezane na kockice

• 1 jaje

• po želji 1 žličica vegete

• majčina dušica, sol, papar

• malo sira za gratiniranje (npr. planinski sir ili gauda)

• 1 vezica vlasca (oko 30 grama)

Možda vas zanima Jelo koje je srušilo Internet: Slavna glumica podijelila je obiteljski recept za slasni pečeni krumpir Life&style

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Alleswasmundet (@alleswasmundet)

Priprema

1. Unaprijed skuhani krumpir nareži na ploške.

2. Zagrij ulje u velikoj tavi. Pirjaj kockice luka dok ne postanu prozirne, a zatim dodaj kockice slanine i kriške krumpira te ih jako poprži.

3. Kad se krumpir lagano zaprži, stuci jaje u tavi pa umiješaj. Čim jaje malo odleži i stvrdne se, sve začini solju, paprom i začinima te stavi u posudu za složenac premazanu maslacem.

4. Planinski sir ili bilo koji drugi sir po izboru nareži na ploške te poslaži po složencu.

5. Peci u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 20 minuta dok sir ne dobije zlatnožutu boju.

6. Izvadi složenac od pečenog krumpira iz pećnice. Nareži vlasac na kolutiće te pospi po složencu. Odmah posluži.

Obožavamo krumpir, na 100 načina: iskušaj sočne popečke od krumpira i ružmarina

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @paul_cook09