Life&style 22. srpnja 2020.

Savršeno za ljeto: 5 brzih trikova za spravljanje savršene salate s tjesteninom

Instagram/Getty.
  • Tipično ljetna, savršena uz jela s roštilja, tipično ukusna: salata s tjesteninom
  • Savršena je pratiteljica na izlete i piknike, superjednostavno se spravlja, a toliko je raznolika da će zadovoljiti svako nepce
  • Ovih pet tajnih trikova garantirano će ti pomoći da usavršiš svoju salatu s tjesteninom za sljedeće roštiljanje s ekipom

Stručnjaci za spravljanje salata s tjesteninom znaju sljedeće: nije svaka salata s tjesteninom ista! Od prekuhane tjestenine do premekanog povrća – kod spravljanja se mogu potkrasti razne greškice. Bez brige, s ovih pet superjednostavnih, a opet vrlo učinkovitih trikova moći ćeš usavršiti svoju salatu s tjesteninom.

1. Skuhati tjesteninu al dente

Ako želiš izbjeći gnjecavu i „vlažnu“ salatu s tjesteninom, onda obavezno moraš skuhati tjesteninu al dente. Tako tjestenina može upiti još puno dressinga pa salata neće brzo omekšati.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Wie ich seit gestern durch euch gelernt habe, gibt es kein „Zu viel“ an Nudelsalat. Ich persönlich esse Pasta am liebsten heiß und mit Sauce, und Salat mag ich lieber grün oder aus Kartoffeln (Premium-Alman), aber ab und an lass ich mich zu Nudelsalat überreden – wenn man bloß die Mayonnaise außen vor lässt! 💩 Die Variante hier ist im Original von Jamie O. und beinhaltet viele bunte Tomaten, Kalamataoliven, frische Kräuter und vor allem viel gutes Olivenöl. 🤤 Ist auch vegan. Und ihr so? Lieber Nudel oder Kartoffel? #nudelsalat #nudelsalatrezept #grillrezept #pastaloversanonymous #bbqrezept #grillen #sommer2020 #foodblogger #foodphotography #foodvsco #foodinsta #veganerezepte #vegangrillen #eattherainbow

A post shared by Christina | feines gemüse (@feinesgemuese) on

2. Pravilno posluživanje

Bez problema možeš spraviti salatu s tjesteninom dan ranije te je držati u hladnjaku. Međutim, najmanje pola sata prije posluživanja moraš je izvaditi iz hladnjaka te ostaviti da se ugrije na sobnoj temperaturi. Važno: lisnatu salatu i priloge dodaj tek netom prije posluživanja. Tako ćeš spriječiti da „uvene“.

3. Nemoj ispirati tjesteninu

Ako želiš spraviti aromatičnu salatu s tjesteninom, preskoči ispiranje s hladnom vodom. Direktno stavi kuhanu tjesteninu u dressing te ostavi da se tamo ohladi – tako će tjestenina upiti više umaka te pri tome i više arome i začina.

Možda vas zanima... Ovdje je recept za najukusniju, osvježavajuću i malo drugačiju salatu od krastavaca. Hoćeš li ga isprobati? Rubrika Life&style Life&style

4. Koristi kvalitetne namirnice

To nije neka tajna, ali to često zaboravimo: dobre namirnice vode do dobre salate s tjesteninom. Pokušaj koristiti domaće i svježe povrće te izbjegavaj zamrznuto povrće.

5. Važna je pravilna mješavina

Salata s tjesteninom bit će osobito puna okusa ako dodaš što je moguće više aroma i začina. Mješavina začinskog bilja, hrskavog povrća, pikantnog ukiseljenog povrća, slanog sira i maslina može obogatiti okusima već i najjednostavniju salatu s tjesteninom.

Možda vas zanima... Super recept: Ukusna salata od tjestenine i domaćeg pesta od rukole idealan je proljetni obrok Rubrika Life&style Life&style

Komentari 0