Proslavi sezonu laganih ljetnih jela uz ove jednostavne, a superukusne njoke s tikvicama

• Napokon je stiglo ljeto, a s njime i puno sunca, vrućine i dugih ljetnih večeri 
• Mnogima od nas neće se baš dati kuhati po vrućini, osobito ne neka komplicirana jela
• Stoga biramo jednostavna, brza, a ukusna jela, poput ovih njoka s tikvicama i limunom – za prste polizati! 

Ljeto, topla večer, odmor nakon napornog u vrućeg dana… ima li nešto bolje nego zavaliti se na terasu i nešto fino prigristi prije ledenog koktela. Naravno, nitko neće imati volje i želje zatvoriti se u kuhinju na sat ili dva te spravljati neka kompleksna jela. 

Njoki s tikvicama i limunom savršen su ljetni recept! Pronašli smo ovaj recept na TikToku, a za izradu ovog brzog i jednostavnog jela potrebno je samo 20 minuta, ali nećeš vjerovati koliko je dobar. Tikvice i limun stvaraju super lagani, svježi i sezonski umak, savršen u kombinaciji s njokima. 

Njoki s tikvicama i limunom

Sastojci za 4 porcije:

• 500 g njoka od krumpira

• 60 g neslanog maslaca

• 3 tikvice

• 10 g svježeg bosiljka (plus nekoliko listića za ukras)

• 1 limun

• 50 g Grana Padano sira (plus malo za posluživanje)

• fina morska sol i papar

• ekstra djevičansko maslinovo ulje

@our_cookingjourney Celebrate the start of summer with my delicious Zucchini & Lemon Summer Gnocchi 🍋☀️ This quick and easy recipe only takes about 20 minutes to make but you won’t believe how good it is. The zucchini and lemon creates a super light, fresh and seasonal sauce but when paired with gnocchi it makes this dish very comforting. If you have the time to make your own gnocchi that’s great, you can find the full recipe on my website for this too. But if not then no worries, it will still taste amazing. Here are the ingredients 👇 Or you can find the fully written recipe on my website (link in bio) Makes 4 portions 500g of potato gnocchi  60g unsalted butter 3 zucchini 10g of fresh basil - plus extra for garnish  1 lemon  50g Grana Padano cheese - plus extra for serving  Fine sea salt & pepper  Extra virgin olive oil  #gnocchi #lemon #zucchini #simplerecipes #italianfood   #recipeshare #comfortfood ♬ original sound - Francesco Mattana

Možda vas zanima Parmigiana bolja od lazanja! Imamo recept za ovo ljetno jelo koji će se svidjeti i onima koji ne mogu bez mesa Life&style

Priprema: 

1. Nareži tikvice na ploške (ne pretanke). Ugrij maslac u tavi, dodaj tikvice, posoli, popapri te pirjaj tikvice na srednjoj vatri da omekšaju. 

2. Dodaj naribanu koru od limuna i bosiljak (natrgaj listiće rukama). Dobro promiješaj, poklopi i kuhaj na laganoj vatri.

3. Za to vrijeme skuhaj njoke prema uputama s pakiranja. 

4. Dodaj njoke tikvicama, ulij malo vode od kuhanja njoka. Dodaj sok od limuna, još malo bosiljka, dosta naribanog sira te malo maslinova ulja. Promiješaj i posluži! 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Fairfax (@fairfaxnyc)

Možda vas zanima Džin tonik nam je omiljeno ljetno piće, a sada od njega radimo i osvježavajući desert Life&style