- Kolač od marelica i mrvičastog tijesta ima divan ljetni okus
- Usprkos svojoj jednostavnosti, ovaj je kolač super ukusan i to zbog kombinacije laganog i prozračnog biskvita, sočnih marelica i hrskavog mrvičastog posipa
- Donosimo ti recept za mrvičasti kolač od marelica, neodoljivu i jednostavnu ljetnu slasticu
- Pročitaj također: Cheesecake s cvijećem naše blogerice će zasladit ljetne dane, ali i biti divna dekoracija. Evo recepta
Mrvičasti kolač od marelica oduševljava svojim laganim biskvitom i sočnim marelicama koje slastici daju neodoljivi voćni okus. Mrvičasto tijesto pruža savršenu hrskavost i svaki zalogaj čini poslasticom. Ovaj kolač jednostavan je za pripremu i idealan je za goste ili ugodnu pauzu za kavu kod kuće. Uživaj u svježem okusu i divnoj kombinaciji slatkog i voćnog.
Sastojci
Za mrvičasti posip:
- 250 g maslaca
- 200 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 400 g višenamjenskog brašna
Za tijesto za biskvit:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 250 g višenamjenskog brašna
- 3 žličice praška za pecivo
Za nadjev:
- 480 g polovica marelica (kompot, ocijeđena težina)
Ostalo:
- 200 g vrhnja za šlag
Foto: Edeka
Priprema
- Ocijedi marelice u cjedilu i prepolovi ih ili prereži na četvrtine, ovisno o njihovoj veličini. Za posip otopi maslac i ostavi da se ohladi. Namaži lim za pečenje. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
- Stavi rastopljeni maslac, šećer, vanilin šećer i brašno u zdjelu za miješanje te kratko miješaj električnim mikserom na najnižoj brzini, a zatim na srednjoj brzini dok ne postane mrvičasto.
- U drugoj zdjeli za miješanje miksaj jaja električnim mikserom na najvećoj brzini oko minute dok ne postanu pjenasta. Postupno dodaj šećer pomiješan s vanilin šećerom dok miješaš minutu, a zatim nastavi miksati još 2 minute. Pomiješaj brašno i prašak za pecivo te ih kratko umiješaj na najnižoj brzini. Tijesto ravnomjerno rasporedi po limu za pečenje. Zatim po tome rasporedi marelice, a potom mrvičasti preljev. Peci na sredini pećnice oko 25 minuta.
- Kolač stavi na rešetku za hlađenje i žlicom premaži tučeni šlag preko vrućeg kolača. Zatim ostavi da se potpuno ohladi.
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.