Ova slastica zove se 'čarobni kolač' – osim što mu je i okus čaroban, jednostavan je i gotov u trenu

• Kada ti treba nešto na brzinu u kuhinji, a ipak želiš staviti nešto posebno na stol, jednostavni recepti za kolače od samo nekoliko sastojaka su savršeni
• Ovaj čarobni kolač od maka i mlijeka spaja upravo to: munjevito brzu pripremu i rezultat koji će zasigurno oduševiti tebe i tvoje goste
• Donosimo ti recept za čarobni kolač od maka koji će ti zasigurno brzo biti na listi omiljenih slastica 

Ovaj se kolač ne zove "čarobni kolač" bez razloga. Svi sastojci se prvo pomiješaju u jedno tijesto i peku zajedno - ali čarolija se otkriva kada ga zarežeš. Kao čarolijom, pojavljuju se tri različita sloja, dajući kolaču jedinstven izgled. Nekompliciran recept s velikim wow faktorom koji će očarati sve koji ga kušaju.

Sastojci

• 5 jaja

• 100 g brašna

• 125 g šećera u prahu

• 100 g mljevenog maka

• 125 g otopljenog maslaca

• 500 ml mlijeka

• 1 vrećica vanilin šećera

• prstohvat soli

View this post on Instagram

A post shared by Top-Rezepte.de (@top_rezepte)

Možda vas zanima Ova torta od ananasa i mascarponea u trenu će nas prebaciti u tropske krajeve. Evo recepta Life&style

Priprema

1. Odvoji bjelanca od žumanaca. Žumanca miksaj sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postanu gusti i pjenasti.

2. Otopi maslac i ostavi da se malo ohladi – trebao bi još uvijek biti tekući, ali ne više vruć. Zatim ga pažljivo dodaj bjelancima uz neprestano miješanje. Ponovno dobro istuci cijelu smjesu.

3. Pomiješaj brašno i mak te ih umiješaj u smjesu jaja i maslaca. Dodaj mlijeko.

4. Bjelanca miksaj s prstohvatom soli dok se ne formiraju čvrsti vrhovi te ih pažljivo umiješaj u preostalu smjesu. Sve zajedno promiješaj dok ne dobiješ glatku smjesu (bit će pomalo rijetka). Zagrij pećnicu na 170 stupnjeva.

5. Kalup za pečenje (otprilike 27 x 21 cm) obloži papirom za pečenje, ulij smjesu i zagladi površinu. Peci kolač oko sat vremena – vrijeme pečenja varira od pećnice do pećnice, stoga je dobro napraviti test čačkalicom.

6. Kolač treba potpuno ohladiti prije posluživanja. Zatim ga prebaci na tanjur za posluživanje, odlijepi papir za pečenje i posluži. Kada ga zarežeš, vidjet ćeš da se kolač podijelio u tri različita sloja – jednostavno čarobno!

Možda vas zanima Okus djetinjstva: Ovaj kremasti Milchschnitte kolač oduševit će velike i male slatkoljupce Life&style