- Sočni limoncello kolač donosi svježi okus limuna i ljetnog odmora ravno na tvoj stol
- S finim limoncellom u tijestu, ovaj kolač je posebno aromatičan
- Isprobaj ovaj jednostavan recept i oduševi svoje goste osvježavajućom poslasticom, savršenim desertom za vruće dane
Slatki i osvježavajući limoncello dolazi iz Italije i nevjerojatno je aromatičan i okrepljujući - zato je savršen za tople ljetne dane. No, umjesto da ga piješ kao aperitiv, iskoristi limoncello u prefinom ljetnom kolaču - nježnom, sočnom i s daškom mediteranske elegancije za koji ti donosimo recept.
Sastojci
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 150 g jogurta
- 75 ml limoncella
- 1 žličica naribane kore od organskog limuna
- 100 g kukuruznog škroba
- 100 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- šećer u prahu (po želji)
Life&style
Priprema
- Dobro namasti kalup za kolač (idealan je kalup za kuglof, ali može i drugačiji). Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva.
- U velikoj zdjeli miksaj maslac i šećer dok ne postanu lagani i pjenasti. Zatim dodaj jaja jedno po jedno. Umiješaj jogurt, limoncello i koru od limuna.
- U zasebnoj zdjeli pomiješaj kukuruzni škrob, brašno i prašak za pecivo. Dodaj ovu smjesu ostalim sastojcima.
- Smjesu ravnomjerno ulij u kalup pa zatim stavi u pećnicu.
- Peci kolač otprilike 30-40 minuta ili dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju na vrhu. Na kraju pečenja, čačkalicom provjeri je li pečen.
- Ostavi kolač da se potpuno ohladi, a zatim ga izvadi iz kalupa.
- Neposredno prije posluživanja nakapaj kolač s malo limoncella i pospi ga šećerom u prahu.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.