Špageti s umakom od džina: Jednostavno, a tako fino jelo (a i zvuči fora)

• U vruće ljetne dane džin nije izvrstan jedino s tonikom
• Džin ima puno toga za ponuditi i s tjesteninom i limunom
• Špageti s umakom od džina možda zvuče neobično, ali su iznenađujuće dobrog, profinjenog okusa

Živjela! Danas nazdravljamo džinom, ali ovaj put ne u čaši. Umjesto toga, ide u tavu, zajedno s drugim sastojcima. I to s dobrim razlogom, jer danas radimo špagete s umakom od džina. Kora i sok od limuna daju jelu okus koji podsjeća na fini džin tonik te dodaju pikantan dodir jelu. Još jedan plus: ovo se jelo spravlja brzo i lako! 

Špageti s džinom

Sastojci:

• 400 g špageta

• 2 režnjića češnjaka

• 2 ljutike

• 2 grančice ružmarina

• ulje

• 100 ml džina

• 200 ml povrtnog temeljca

• 1 organski limun (sok i kora)

• 250 mililitara vrhnja za kuhanje

• sol, papar

Unsplash/Helen Van Foto: Unsplash/Helen Van

Možda vas zanima Mediteranska salata od tjestenine savršena je večera, ručak za posao ili prilog uz roštilj Life&style

Priprema

1. Skuhaj špagete prema uputama na pakiranju, a zatim ih ocijedi.

2. U međuvremenu oguli i nasjeckaj češnjak i ljutiku. Operi ružmarin i posuši ga.

3. Zagrij ulje u tavi. Kratko poprži ljutiku i češnjak zajedno s ružmarinom. Deglaziraj džinom i dodaj temeljac.

4. Temeljito operi limun, posuši ga, oguli koru i iscijedi sok iz polovice. Dodaj sok i koru u tavu, a zatim umiješaj vrhnje.

5. Izvadi ružmarin iz umaka pa začini umak solju i paprom. Lagano umiješaj ocijeđenu tjesteninu, po potrebi začini te posluži na tanjure. 

Pexels/Nadin Sh Foto: Pexels/Nadin Sh

Možda vas zanima Sladoled od jagoda Jamieja Olivera ima tajni sastojak - i ne treba za pripremu aparat za sladoled Life&style