Okus je bolji nego što zvuči: sladoled od tikvica i mente ima potencijala postati hit

• Krastavac, tikvica, komorač, paprika - kada pomisliš na sladoled, ovi sastojci vjerojatno ti sigurno ne padaju na pamet
• Međutim, sladoled od povrća lagano pronalazi svoj put kao vitaminima bogata alternativa klasičnom sladoledu od čokolade, jagoda ili vanilije 
• Donosimo recept za sladoled od tikvica i mente za sve one dovoljno hrabre da ga kušaju - vjerujemo kako će se oduševiti koliko je ukusan i osvježavajući

Zahvaljujući visokom udjelu vode u većini povrća, sladoled od povrća učinkovito je osvježenje u toplim ljetnim danima – svojevrsni ledeni smoothie za čisto uživanje. Teoretski, svakoj vrsti povrća je mjesto u sladoledu, čak i u kombinaciji sa slatkim sastojcima, začinima ili mliječnim proizvodima - sve dok si voljna eksperimentirati. Od povrća kao što su krastavci, rajčice, tikvice, batat, bundeva, mrkva pa sve do rikule, špinata ili cikle: sve može biti uključeno u sladoled od povrća, samo kombinacija mora biti prava.

Sladoled od tikvica i mente

Sastojci:

• 2 tikvice

• 10 g naribanog đumbira

• šaka metvice

• 3 žlice meda

• 400 ml vode

• 50 ml soka od limuna

www.leckerschmecker Sladoled od tikvica i mente

Možda vas zanima Niti jedno ljetno druženje ne može proći bez deserta: ovaj limoncello sladoled će se svidjeti baš svima Life&style

Priprema:

1. Operi i nasitno naribaj tikvice, pomiješaj ih (a možeš i izmiksati) zajedno s đumbirom i nasitno nasjeckanim listićima mente.

2. Zatim pomiješaj vodu, med i sok od limuna te dodaj u mješavinu povrća i dobro promiješaj.

3. Ulij smjesu u kalup za sladoled (može i za sladoled na štapiću) i ostavi u zamrzivaču oko sat vremena.

4. Umetni drvene štapiće (ako želiš) i ostavi u zamrzivaču još najmanje tri sata.

Unsplash/Sandie Clarke

Možda vas zanima Recept za desert za vruće ljetne dane koji je gotov u 5 minuta, prefin je i nije kalorijska bomba! Life&style