Life&style 29. listopada 2020.

Mmmm, ovaj recept za zdravi cheesecake s grčkim jogurtom, vjeruj, vrijedi isprobati!

Shutterstock/instagram.
  • Tko vjeruje da su kolači nezdravi, neka isproba ovaj recept
  • Ovaj kolač od sira može se jesti bez grižnje savjesti
  • Tajna je u jednom sastojku…

Grčki jogurt je u kombinaciji s orasima i medom jednostavno rajskog okusa. Međutim, ta se namirnica rijetko nalazi na našoj listi za kupovinu. Za mnoge je taj poseban jogurt previše mastan. Doduše, grčki jogurt ima nešto više kalorija od normalnog jogurta. Ali, to je prednost. Naime, tako se stabilizira razina šećera u krvi te se izbjegavaju napadaji gladi. Dakle, bolje je pojesti porciju zasitnog grčkog jogurta nego voćni jogurt – koji sadrži više šećera. 

Kad dođeš kući nakon napornog radnog dana, ima li što bolje od neke fine slastice. Ako se bojiš da ćeš se udebljati – s ovim cheesecakeom ne moraš strahovati. Možeš ga čaj jesti i za doručak! U ovom receptu je grčki jogurt u glavnoj ulozi. Učinit će kolač fino kremastim, a zahvaljujući velikoj količini bjelančevina je i zdrav! 

Možda vas zanima... Ovo je odlično rješenje kad nemaš vremena za omiljeni trenutak u danu Rubrika Life&style Life&style

Sastojci 

Za biskvit 

• 75 g pirovog brašna

• 1 žličica soli 

• 70 g ksilitola 

• 120 g ulja od suncokreta ili rastopljenog maslaca 

• 2-4 žlice vode 

Za kremu

• 250 g grčkog jogurta

• 125 g svježeg sira 

• 1 ½ žličica ekstrakta vanilije 

• ¼ žličice soli

• ½ žlice soka od limuna 

• 100 g ksilitola 

• 1 žlica kukuruznog škroba 

Priprema

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (gore/dolje). 

2. Sve sastojke za biskvit pomiješaj pa stavi u kalup za pečenje. Potom stavi u pećnicu te peci oko 15 minuta. 

3. U međuvremenu možeš izmiksati sastojke za kremu. Zatim ih raspodijeli po ohlađenom biskvitu. 

4. Kolač opet stavi u pećnicu i peci dok krema ne postane fino smeđe boje. 

5. Izvadi kolač te ostavi da se ohladi. Stavi kolač na najmanje osam sati u hladnjak (ili preko noći). 

Možda vas zanima... Recept koji je zapalio društvene mreže: slasna jaja iz pećnice Rubrika Life&style Life&style

Komentari 0