Mini lazanje iz kalupa za muffine klinci će obožavati, a ni veliki neće moći odoljeti njihovom slasnom okusu

• Ne da ti se raditi lazanje, a baš bi ih jela?
• Kako bi bilo da spraviš ovu „fingerfood“ varijantu?
• Donosimo ti recept za lazanje iz kalupa za muffine 

Kalup za muffine možeš upotrijebiti na različite načine, a ne isključivo za muffine. Na primjer, možeš u njima spraviti i mini lazanje. Te su male lazanje idealne za djecu, kad spontano dođu gosti, ali i kao jelo koje možeš ponijeti na tulum kako bi počastila ekipu. 

Sastojci 

• 1 glavica luka

• 250 g tijesta za proljetne rolice (kinesko wonton tijesto, ali može i tanka kora za savijače)

• 3 žlice maslinova ulja

• šaka listova bosiljka 

• 2 češnja češnjaka

• 350 g mljevenog mesa 

• 400 g ricotta sira

• 400 g pasiranih rajčica 

• 125 g naribane mozzarelle 

• sol i papar 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Lasagne-Muffins* [ ] Sehr lecker & viel Arbeit 🤪 [ ] Für den Nudelteig: *4 Eigelb*1 Ei*1 Teelöffel Salz* ca.300g Mehl* [ ] Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte machen. Dort die Eier, das Eigelb und das Salz hineingeben. Zuerst mit der Gabel vermischen, später mit den Händen ordentlich durchkneten. (Sehr viel Kneten ...) 💪🏼Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. [ ] Für die Béchamelsauce: *50g Butter*2 Esslöffel Mehl*500ml Milch* [ ] Butter in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben und leicht anschwitzen. Dann unter ständigem Rühren die Milch unterrühren. [ ] Außerdem braucht ihr: Hackfleischsauce/Tomatensauce/Gemüsesauce und Reibekäse. [ ] Den Teig in kleine Kugeln formen und ausrollen. Nehmt euch zwei verschieden große Gläser um den Teig auf die richtige Größe zu stechen. Große Kreise ausstechen und in die Muffinformen legen. Einen Löffel Sauce und Béchamelsauce darauf verteilen. Kleinere Anreise aus dem Teig ausstechen und darauf verteilen. Wieder einen Löffel Sauce und Béchamelsauce darauf verteilen und wieder kleine Teigkreise drüber legen. Dann kommt noch eine Schicht Béchamelsauce oben drauf und darauf verteilt ihr den Reibekäse. [ ] Die Muffins dann 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) backen. [ ] #lasagne #muffins #muffinlasagne #lasagnemuffins 🤔🤪

A post shared by Jugendzentrum Schiffweiler (@xjuzschiffweilerx) on May 25, 2020 at 10:11am PDT

Možda vas zanima Želimo isprobati ovaj jesenski recept: slasne i aromatične lazanje od bundeve Life&style

Priprema 

1. Ostavi da se listovi tijesta odmrznu na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme oljušti te nasjeckaj luk i češnjak. 

2. Stavi ulje u tavu. Kad se ugrije, dodaj mljeveno meso te naglo poprži. Potom dodaj luk i češnjak te prži oko 5 minuta. Umiješaj pasirane rajčice te začini solju i paprom. 

3. Operi bosiljak te usitni (na veće komade). Pola listića pomiješaj sa ricotta sirom u posudi te začini. 

4. Namasti svaku udubinu u kalupu s malo maslaca. Na dno svake stavi po dva lista tijesta. Krajevi neka su lagano iznad udubine. Potom stavi 2 žlice mješavine ricotte i bosiljka te na to 2 žlice mješavine s mljevenim mesom. Potom stavi još jedan listić tijesta. Lagano ga pritisni te stavi po još 2 žlice svakog nadjeva. Na vrh stavi mozzarellu. 

5. Peci lazanje u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva 15-20 minuta. Kad izvadiš iz pećnice pospi preostalim bosiljkom te posluži. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Thank #Pinterest! #cupcakelasagne #mini #lasagne #delicious #catering

A post shared by Laura Johnson (@the_mama_ceo) on Oct 12, 2014 at 11:34pm PDT

Možda vas zanima Mljac! Lazanje iz tave brzo se pripremaju, a toliko su ukusne da će svi tražiti još! Life&style