Kolač od Fante i jagoda na prvu zvuči čudno, ali mogao bi biti hit proljetnog stola

• Vrući dan, fini hladni sok od naranče i jagode sa šlagom – zvuči primaljivo
• A što kažeš na kolač s Fantom i jagodama s kremom od šlaga i vrhnja… mljac! 
• Ovaj jednostavan kolač od Fante i jagoda bit će pravi ljetni slatki hit

Ako tražiš jednostavan kolač s „wow efektom“ koji ćeš brzo spraviti s malo sastojaka, onda je ovaj kolač od Fante s jagodama pun pogodak. Prozračno tijesto s Fantom daje laganu narančastu notu, dok kremasti nadjev od vrhnja i sočne jagode daju kolaču „ono nešto“. Savršena slastica za svaku prigodu - i apsolutno ukusna!

Kolač od Fante i jagoda - recept

Sastojci:

• malo masnoće za lim za pečenje (40 x 30 cm) 

Za tijesto s Fantom:

• 5 jaja 

• 200 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera

• 1 prstohvat soli

• 20 g naribane kore od naranče

• 150 ml biljnog ulja (npr. suncokretovo ulje)

• 200 ml Fante

• 350 g višenamjenskog brašna

• 4 žličice praška za pecivo

Za kremu

• 500 g vrhnja za šlag

• 2 vrećice učvršćivača za šlag 

• 500 g punomasnog vrhnja (npr. Mileram)

• 30 g šećera

Za ukrašavanje

• 750 g jagoda

View this post on Instagram

A post shared by Dr. Oetker Deutschland (@dr.oetker_deutschland)

Možda vas zanima Vrijeme je za tiramisu s jagodama! Ivan Lončar ima super recept s domaćim piškotama Life&style

Priprema:

1. Namaži lim za pečenje. Zagrij pećnicu na 180°C ili 160°C za pečenje s ventilatorom.

2. U zdjeli miksaj jaja, šećer, vanilin šećer, sol i ekstrakt vanilije mikserom 2 minute dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Umiješaj biljno ulje i Fantu. Pomiješaj brašno s praškom za pecivo i kratko ga umiješaj u dva dijela miksajući srednjom brzinom. Tijesto ravnomjerno rasporedi po limu za pečenje i peci oko 20 minuta. Ostavi kolač da se ohladi na limu za pečenje na rešetki.

3. Vrhnje za šlag miksaj s učvršćivačem dok ne postane čvrsto. Vrhnje miješaj sa šećerom dok ne postane glatko, a zatim umiješaj šlag. Smjesu od vrhnja ravnomjerno rasporedi po kolaču i stavi u hladnjak do posluživanja.

4. Pažljivo operi, oguli te nareži jagode na četvrtine. Prije posluživanja rasporedi jagode po smjesi od šlaga i vrhnja.

Možda vas zanima Jagode i šlag odavno se vole, a mi imamo recept za najjednostavniju tortu s jagodama i šlagom Life&style