Nabavila si svježe krastavce, želiš napraviti salatu, a tako su gorki?
Bez brige – i za to ima lijeka
S ovim trikom ćeš im vrlo brzo uspjeti vratiti svjež okus
Krastavac gorkog okusa ne mora odmah završiti u smeću. Naime, s jednim jednostavnim trikom krastavac će opet imati fini svježi okus. Za gorku aromu odgovoran je takozvani cucurbitacin, gorka tvar koja se nalazi obično u kori, korijeni ili peteljci, ali može ući i u plod pa ga zagorčati.
Na društvenim mrežama širi se ovaj jednostavan kuhinjski trik: odreži kraj krastavca pa zatim odrezanim dijelom trljaj kružnim pokretima po mjestu rezanja. Tako se izvlače gorke tvari iz krastavca. Često se pojavi na rubu krastavca bijela tekućina – koju onda moraš isprati pod tekućom vodom.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.