U usporedbi s drugim popularnim vrstama tjestenine kao što su penne ili fusilli, špageti nam uvijek predstavljaju jedan te isti izazov prilikom kuhanja: predugački su kako bi odmah stali u lonac. Tada mnogi koriste sljedeći „trik“: natrgaju tjesteninu na manje komade i potom je lako mogu staviti u kipuću vodu. Međutim, Talijani na to kažu: “Non si fa!“ – „To se ne radi!“. Koji je razlog za to? Otkrit ćemo ti…
Bilo da se lome ili režu: mnogi Talijani nikada ne bi skratili špagete - ni prije kuhanja, ni za vrijeme jela. Prema talijanskom praznovjerju, ako slomiš ili narežeš tjesteninu na manje komade, to donosi veliku nesreću. Osim toga, za razliku od drugih vrsta tjestenine, dugački i tanki rezanci dizajnirani su da se jedu okretanjem vilice. Teško ćeš to uspješno napraviti s malim, slomljenim špagetima. Stoga je tjesteninu bolje ostaviti u jednom komadu te u njoj uživati cijeloj. Buon appetito!
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.