- Špageti bolognese omiljeno su jelo velikih i malih i vrlo se često nalazi na našim stolovima
- Recepata za savršeni bolognese ima bezbroj
- Međutim, na jedan tajni sastojak – zbog kojeg će jelo imati snažniju aromu – rijetko tko uopće i pomisli
Špageti bolognese pravi su klasik talijanske kuhinje. Svatko spravlja umak na svoj način i ima neki svoj „trik“: neki stavljaju puno povrća (poput mrkve i celera), neki dodaju posebno vino kako bi umak bio „drugačiji“, a neki dodaju posebne „tajne“ začine. Kladimo se da ovaj poseban tajni sastojak još nikad nisi upotrijebila?
Neki hobi-kuhari kunu se - pri pripremi savršenog umaka od mljevenog mesa – u prah za instant kavu! Jedna žlica je dovoljna – pospe se po mljevenom mesu, kratko prži te se potom dodaje temeljac, pasirane rajčice ili vino.
Kava će dati aromi umaka još više dubine te će savršeno izbalansirati kisele rajčice. Svježe kuhana kava inače nije prikladna za kuhanje (dodavanje jelima) jer daje jako gorak okus.
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
nikolina61
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.