- Ova torta je veličanstveno sočna i slasna – i ne, ne osjeti se gorčina piva
- Najbolji način da se opiše njen okus jest da je poput medenjaka bez začina
- Spravlja se jednostavno i brzo, a zasigurno će biti hit svakog stola
Torta s gorkim pivom? Ne moraš se bojati, ova je torta fino sočna i slatka, a opet se osjete fine natruhe arome tamnog stout piva. Osim toga, torta ima toping od sira i šlaga, koji dodatno zaokružuje ovu okusnu rapsodiju. Ukratko, zapravo je prekrasnog jednostavnog okusa, a jednako se tako i spravlja.
Čokoladna Guinness torta - recept
Sastojci:
Za tortu:
• 250 ml piva Guinness
• 250 g neslanog maslaca
• 75 g kakaa u prahu
• 400 g šećera
• 150 ml kiselog vrhnja
• 2 jaja
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 275 g glatkog brašna
• 2 ½ žličice sode bikarbone
Za preljev:
• 300 g krem sira
• 150 g šećera u prahu
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 125 ml vrhnja za šlag
Life&style
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (ili na 160 s ventilatorom), premaži kalup promjera 23 cm maslacem.
2. Ulij pivo u veliki široki lonac, dodaj maslac - na žlice ili komadiće - i zagrijavaj dok se maslac ne otopi, a tada pjenasto umiješaj kakao i šećer. Stuci kiselo vrhnje sa jajima i vanilijom pa dodaj pivu te na kraju umiješaj brašno i sodu bikarbonu.
3. Stavi tijesto u namašćen kalup i peci 45 minuta do sat vremena. Ostavi da se skroz ohladi u kalupu na rešetki jer je kolač dosta vlažan.
4. Kad se kolač ohladi, stavi ga na ravni pladanj ili stalak za kolače, Za glazuru lagano miješaj krem sir dok ne postane gladak, prosij po tome šećer u prahu i kukuruzno brašno te zatim miješaj da se sjedini.
5. Tuci vrhnje za šlag, dodaj nekoliko žlica u smjesu od krem sira dok je još mekano vrhnje, a kada se „stvrdne“ dodaj ostatak.
6. Stavi glazuru na vrh torte, a potom kolač posluži ili drži u hladnjaku dok gosti ne stignu.
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.