• Jagode još uvijek vladaju i jednostavno ne možemo odoljeti njihovom okusu i mirisu
• Ako im dodamo još fini sir, dobili smo savršeni svježi okus – idealan za tople ljetne dane
• Donosimo ti recept za lagani ljetni kolač od ricotta sira i jagoda

Ricotta je tradicionalni talijanski svježi sir. Proizvodi se od svježe sirutke zbog čega je i jedan od najlaganijih svježih sireva. Ricotta je sir siromašan mastima, a bogat bjelančevinama. Lagana i delikatna tekstura te blagi slatkasti okus čine ga omiljenim sastojkom velikog broja poznatih talijanskih jela, slastica, namaza i umaka. Kad mu dodamo mirisne, sočne i slatke jagode – uspješan kolač je zagarantiran! Plus: spravlja se brzo i lako.

Sastojci

• 190 g brašna

• 180 g šećera

• 2 žličice praška za pecivo

• prstohvat soli

• 3 jaja

• 300 g ricotta sira

• 100 g maslaca

• ½ žličice ekstrakta vanilije&

• 130 g svježih jagoda (narezane na četvrtine)

Virlani recepti Voliš sočnu i mirisnu pitu od jabuka? Onda ćeš obožavati ovaj zamamni kolač koji se tako lako priprema

Priprema

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (ventilator) te namasti okrugli kalup.

2. U posudi pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

3. U drugoj posudi pomiješaj jaja, sir i ekstrakt vanilije u glatku smjesu te pomiješaj sa suhim sastojcima.

4. Rastopi maslac u mikrovalnoj pećnici ili loncu te dodaj tijestu zajedno s jagodama. Sve dobro pomiješaj.

5. Prebaci tijesto u kalup pa peci 30 do 40 minuta dok gornja površina ne bude zlatnosmeđe boje (napravi test čačkalicom).

6. Ako želiš, na kraju možeš kolač dodatno ukrasiti jagodama.

Life&style Ovaj preukusni medeni kolač spravlja se od samo tri sastojka, a omiljen je među muškarcima