Zbog ovog prefinog kolača od šljiva s mrvicama tvoji najbliži voljet će te još i više

• Šljive su idealni ljetni nadjev za razne ukusne i sočne kolače 
• Ovaj recept idealan je primjer za to 
• Mekane i sočne šljive u kombinaciji s mrvicama – klasik na malo drugačiji način oduševit će i najzahtjevnija nepca

Kolač od šljiva obično znamo u kombinaciji s dizanim tijestom te u obliku malih kvadrata sa lima. Međutim, kako bi bilo da ovaj klasik sa slatkim voćem isprobaš ovoga ljeta s prhkim tijestom i mrvicama? Ovaj ukusni recept spravlja se jednostavno kao i klasična varijanta. Uz kolač još posluži i šlag – i gotovo! 

Sastojci 

Za prhko tijesto: 

• 250 g brašna 

• 70 g šećera 

• 125 g maslaca 

• 1 jaje 

• 700 g šljiva 

• 3 žlice krušnih mrvica 

Možda vas zanima Čokoladni kolač s tikvicama? Nemoj se zgražati već isprobaj ovaj genijalan recept za presočan desert Life&style

• 1 prstohvat soli 

• malo maslaca za kalup

• malo brašna za tijesto 

Za mrvice: 

• 125 g maslaca 

• 100 g šećera

• 1 pakiranje vanilin šećera 

• 180 g brašna 

• 1 žličica cimeta 

• 1 prstohvat soli 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Habt ihr auch schon die ersten Zwetschgen gesichtet??? Zum Nachmittagskaffee gab es heute leckeren Zwetschgenkuchen mit Butterstreusel. Die Zwetschgen habe ich vor dem backen mit Gelierzucker bestreut, so ist der Saft nach dem backen nicht zu flüssig und der Hefeboden wird dann nicht eingeweicht 😋 #zwetschgen #zwetschgenkuchen #zwetschgenzeit #plums #plum #plumcake #hefe #hefeteig #yeast #instacake #cakesofinstagram #siverek #amarastortenzauber #butter #streuselkuchen #backen #baking #backliebe #kaffeeundkuchen #kaffeezeit #crumbcake Werbung unbezahlt, da Markennennung und/oder Verlinkung.

A post shared by Amaras_TORTEN_Zauber (@amaras_torten_zauber) on Jul 26, 2020 at 7:14am PDT

Priprema

1. Pomiješaj brašno sa solju i šećerom u posudi. Dodaj maslac i jaje te sve kratko zamijesi u glatko tijesto. Tijesto omotaj prozirnom folijom te stavi na 30 minuta u hladnjak. U međuvremenu operi šljive, otkloni koštice te ih prereži na dva dijela. 

2. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva (gore/dolje). Namasti kalup (26 cm) s malo maslaca. Potom tanko izvaljaj tijesto na lagano pobrašnjenoj površini. 

3. Obloži kalup tijestom te izvuci rub visine 3 cm. Tijesto više puta probodi vilicom te potom pospi krušnim mrvicama. 

4. Stavi u kalup (s rubom prema gore) šljive tako da kompletno prekriju biskvit. 

Možda vas zanima Ovo zvuči jako ukusno! Kolač od banana i keksa koji će biti pravi ljetni as iz rukava Life&style

5. Za mrvice stavi u posudu maslac, šećer, vanilin šećer, cimet i sol te sve zamijesi. Dodaj brašno pa od tijesta napravi grube mrvice. 

6. Mrvice raspodijeli po šljivama. Potom stavi kalup u pećnicu te peci oko 40 minuta. Ostavi kolač da se potpuno ohladi, oprezno ga izvadi iz kalupa te posluži. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die vom gestrigen Chutney-Workshop übrig gebliebenen Zwetschken habe ich heute gleich für den Zwetschkenkuchen mit Streusel verwendet. 💜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ___________________⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ The plums left over from yesterday's workshop I used for the plum cake with crumble. 💜

A post shared by Sweets & Lifestyle® | Verena (@sweetsandlifestyle) on Sep 16, 2019 at 11:21am PDT