- Možeš li zamisliti najslađi posao na svijetu? Pa, ocijenjivanje slastica je doslovno to
- Od 10. do 12. listopada, veliko međunarodno natjecanje u talijanskom gradu Trevisu nudi upravo to, priliku da postaneš službena kušačica tiramisua
- Otkrit ćemo ti kako, kada i gdje se prijaviti…
Bit službena kušačica tiramisua doista zvuči kao posao iz snova. Međutim, taj „slatki posao“ je realan. Naime, u Italiji se od 10. do 12. listopada održava natjecanje gdje će se tražiti najbolji tiramisu na svijetu! Stotinu ljudi bit će odabrano da sjedi u žiriju i pomogne u odabiru najbolje verzije najomiljenijeg talijanskog deserta.
Događaj će se održati u Trevisu, gradu koji se često slavi kao rodno mjesto tiramisua. Grad će ugostiti ljubitelje slastica iz cijelog svijeta, a svaki će predstaviti svoju verziju poznate poslastice. Za odabrane suce to znači tri dana kušanja, uspoređivanja i konačnog odlučivanja tko zaslužuje krunu.
Prijave se otvaraju 13. rujna, a trajat će samo jedan dan. Od sudaca se zahtijeva više od „pukog sladokusca“. Potencijalni kušači morat će odgovoriti na kratki kviz o povijesti i pripremi tiramisua, uz pitanja o kulturi hrane i sigurnim praksama kušanja. Organizatori traže ljude koji pokazuju istinsku strast prema tradicionalnoj kuhinji i otvoreno, znatiželjno nepce.
Life&style
Nakon što budu odabrani, suci će ocjenjivati prijave na temelju četiri glavna kriterija: kvaliteta sastojaka, ravnoteža okusa, tekstura i prezentacija. Klasični recept za tiramisu priprema se od piškota namočenih u kavi, mascarponea, jaja, šećera i kakaa - ali natjecatelji će se ocjenjivati i po svojoj sposobnosti za inovacije uz poštivanje tradicije. Dobar tiramisu trebao bi biti kremast, ali strukturiran, bogat, ali ne težak, te uvijek ugodan oku.
Biti sudac ne znači samo uživati u žlici za žlicom deserta. Radi se o slavljenju kulturne baštine, podržavanju kulinarske kreativnosti i odavanju počasti jelu koje je postalo svjetski simbol talijanskog gostoprimstva. Za one koji imaju dovoljno sreće da budu odabrani, to obećava nezaboravno iskustvo - i možda najslađu odgovornost koju će ikada imati.
Više informacija o prijavi za suce možeš pronaći na internetskim stranicama organizatora.
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.