Life&style 09. lipnja 2020.

Svidjela ti se Dalgona-kava? Onda ćeš sigurno uživati i u ovom spektakularnom sladoledu

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  • Sama pomisao na „Dalgona sladoled“ mami nam sline na usta – a tebi?
  • Kombinacija fine mirisne kave s kremastim sladoledom ne može biti bolja
  • Najbolje od svega je da taj sladoled jednostavno i brzo možeš sama spraviti

Osvježavajuće, slatko i kremasto: sladoled od Dalgona kave predivan je ljetni desert i sasvim se jednostavno spravlja. Ne treba ti čak ni aparat za sladoled!

Sastojci

• 2 žlice šećera

• 2 pakiranja vanilin šećera (ili ½ žličice mljevene vanilije)

• 5 žlica instant kave

• 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka

• 5 žlica kipuće vode

• 500 ml vrhnja za šlag

Po želji:

• čokoladne mrvice

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dalgona Eis und das absolut Keto mit top Werten Aber nur für echte Kaffeeliebhaber geeignet! Zutaten für 4 Portionen: 50g Instantkaffee 50g Erythrit 50ml Wasser 2 EL Erythrit 2g Xanthan 1 EL MTC Öl 500ml Mandelmilch 100ml Sahne -> Wenn du es sahniger haben willst, dann wähle 300 Mandelmilch + 300 Sahne. Oder du machst andere Pflanzenmilch dazu. Zuerst machst du die Kaffeemasse. 1. Dazu 50g Instantkaffee mit 50g Erythrit und 50ml Wasser mischen bis sich alles aufgelöst hat. 2. Die Masse so lange auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät mixen, bis sie richtig steif ist wie ein dickes Mousse. Dann machst du das Eis: 1. Die 2 EL Erythrit mit Xanthan mischen. 2. Mandelmilch, Öl und Sahne mischen. 3. Die Erythrit-Xanthan Mischung in die Milchmischung geben und mit dem Mixer gut verrühren. 4. Zuletzt hebst du die Hälfte der Kaffeemischung unter. Rest stellst du zur Seite. 5. Nun kommt das Eis für 40 Minuten in die Eismaschine. 6. Wenn das Eis fertig ist, wird der Rest Kaffeemischung unter gerührt. 7. Sofort essen oder nochmal 10 Minuten in die Eismaschine geben. Sage und schreibe hat mein Eis nur 8g Carbs für alles: also nur 2g pro Portion! Das Eis ist kräftig. Wenn es dir zu viel nach Kaffee schmeckt, dann nehme weniger Kaffeemischung und trinke den eingesparten Teil eben als normalen Dalgona Kaffee. Oder du fügst deinem Eis noch mehr Flüssigkeit hinzu. #DalgonaEis

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Priprema

1. Stavi u posudu za miksanje šećer, kavu, vodu i vanilin šećer. Zatim miksaj smjesu 5-7 minuta na najvećoj brzini da nastane prozračna i kremasta smjesa.

2. Potom stuci vrhnje u šlag. Dodaj kondenzirano mlijeko te prije toga pripremljenu smjesu s kavom te dobro promiješaj.

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3. Gotovu smjesu stavi u pravokutni kalup, a zatim u zamrzivač. Nakon sat vremena umiješaj čokoladne mrvice (ako ćeš ih odmah staviti, past će na dno).

4. Sladoled od kave ostavi najmanje četiri sata u hladnjaku (najbolje preko noći).

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