- Špageti s limunom su ukusni, ali nisu neki novi izum - zašto su svi baš sad poludjeli za ovim jelom?
- Da vidimo... Svi volimo pastu? Ili okus limuna fino osvježava ljeti? Ili... Brzo su gotovi?
- Morat ćeš zaključiti sama! Mi donosimo recept, pa ti vidi. Svidjeli ti se ili ne, vrlo je trendy ponuditi goste njima
- Pročitaj također: Svilena carbonara – savršen recept koji je mnogima bolji i od onih u poznatim rimskim restoranima
Špageti s limunom ili spaghetti al limone su ukusno "primo piatto", za Talijane predjelo, ali mogu odglumiti i glavno jelo ako ne želimo puno jesti, super jednostavno i brzo! Riječ je o tjestenini začinjenoj svježom i nježnom kremom na bazi soka i korice limuna! Okus je svjež i aromatičan, tipično za ovaj izvrstan citrus!
Savjetuje se koristiti tanke i kvalitetne špagete i organski limun (jer u jelo ide i korica), a za pripremu treba doslovno 10 minuta. Kremastu teksturu bez vrhnja nije lako postići, ali tajna je u kuhanju tjestenine s limunovim sokom. Tj. pasta se samo kratko blanšira, a zatim se kuha direktno u tavi s limunom, kao da kuhamo rižoto, tako da se stopi s umakom.
Life&style
Postupak je ovdje, u jednom od brojnih videa s društvenih mreža, a mi donosimo recept (također jedan od brojnih koji kruže internetom).
Recept za špagete s limunom
Sastojci (za dvije osobe):
- 170 gr špageta (ili tagliolina ili linguina)
- 65 g svježeg limunovog soka (1 veliki limun)
- kora 1 velikog limuna
- 20 g maslaca (ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja)
- 2 žlice vrhnja za kuhanje (opcionalno, nije nužno)
- 1 žlica maka
- 1 šalica naribanog sira Grana Padano
- sol
Inače, od ovog osnovnog recepta može se napraviti puno raznih varijacija, dodajući špagetima s limunom ribu, povrće, začine, aromatično bilje, škampe...
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.