Sočne kocke s narančom uljepšat će duga jesenska popodneva

• Počastite se brzim, jednostavnim i sočnim kolačem od naranče!
• Jer - tko ne voli tu svježu, mirisnu, osvježavajuću notu naranče u kolaču?
• Znamo da mi obožavamo! A sad znamo i kako napraviti ove kocke u kojima caruje ovo južno voće

Čim stignu domaće naranče, nekako se odmah "bacimo" na njih. Volimo posebno kad znamo točno odakle potječu i da ih možemo bez straha koristiti cijele, bez bacanja. Jer korica je ta koja daje posebnu dimenziju okusa svakom kolaču. A kako se bacimo na naranče u svježem obliku (znaš li što se događa u tijelu ako pojedeš dvije naranče?), jednako činimo i s kolačima i raznim slasticama. Nevjerojatno je koliko dobre, sočne i osvježavajuće mogu biti kad su u njima naranče! Zato se ove i zovu - sočne kocke s narančom. 

Shutterstock

I najobičniji biskvit može biti potpuno očaravajući ako je u njemu barem mali djelić naranče, a da ne spominjemo kuglofe,  kombinacije s tamnom čokoladom, kuhano vino i divne kreme s citrusnom notom. Pred tobom su sočne kocke s narančom, jedna od upravo takvih slastica. No, dobro, nije još pred tobom, ali ako se nakon konzumiranja naranči - baciš na posao, vrlo brzo moći ćeš uživati u rezultatima svog truda.

Možda vas zanima Uz ovaj fenomenalni recept za jaffa kekse osvojit ćeš srce i najgoreg neprijatelja Life&style

Ovu jednostavnu slasticu mogu pripremiti i oni s vrlo malo iskustva, a taj sočan kolač sa šećernim preljevom gotov je u tren oka. Idealno će pristajati uz čaj, kavu, ali i kuhano vino i punč. 

Sočne kocke s narančom

Sastojci za biskvit:

• 200 g glatkog brašna
• 400 g šećera
• 1 žličica soli
• 4 jaja
• 220 g maslaca
• 2 žličice ekstrakta naranče
• 1 žličica naribane korice naranče

Sastojci za preljev:

• 200 g šećera u prahu
• 2 žlice soka od naranče
• 1 žličica narančine korice

Možda vas zanima Najbolji način za pripremanje tradicionalnih arancina, slasnih i mirisnih grickalica od naranče Life&style

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Premaži maslacem dublju pravokutnu posudu (cca 30 x 20 cm). 
3. Izmiksaj jaja s maslacem, dodaj šećer, ekstrakt i koricu naranče i nastavi miksati. 
4. Umiješaj brašno i sol i sjedini sastojke uz pomoć drvene žlice.
5. Prelij tijesto u posudu za pečenje i peci otprilike pola sata, sve dok ne poprimi smećkastu boju.
6. Napravi preljev od šećera u prahu i soka i korice od naranče. Zagrij ih zajedno u posudi, uz povremeno miješanje i pričekaj da se šećer otopi.
7. Ispečeni kolač probodi vilicom i prelij preljevom. Pričekaj da se ohladi, a potom izreži na kocke.

Ovaj je recept prethodno objavljen na portalu missGASTRO.