- Zvuči nemoguće? Ludo čak? Ne, sladoled s roštilja je stvarna stvar
- A i prigodni desert jer sezona roštiljanja je započela. Malotko za ovaj (produženi) vikend neće baciti štogod na užarenu rešetku
- Pa kad su meso i povrće ispečeni, napravi kulinarski "show" sa sladoledom s roštilja! Imamo recept i upute
- Pročitaj također: Ako si u blizini Selca, moraš otići na sladoled u ovu slastičarnicu, ovjenčan je prestižnom svjetskom nagradom
Pečeni sladoled dosad smo jeli samo u kineskim restoranima (i stvarno je fini) pa se više ne čudimo tako ledenom desertu koji se peče. Pa tako hladni sladoled i vrući roštilj idu zajedno, dokaz je ovaj recept. Dakle, postoji načini kako pripremiti ukusni sladoled na užarenoj rešetki! Rezultat će biti desert koji je izvana hrskav i topao, a iznutra hladan i osvježavajući. Zvuči ukusno, zar ne?
Postoji (ipak) trik...
Kako se sladoled ne bi otopio na vrućem roštilju i iscurio kroz rešetku, potreban mu je svojevrsni "oklop". Tako unutrašnjost (tj. sladoled) ostane fino hladan, a dobit će ukusnu hrskavu koricu. To će najbolje ispasti s oblogom od bezea, tj. tučenim bjelancima sa šećerom ili s panadom od kokosa. Imamo recepte za obje varijante!
Life&style
Sladoled s roštilja u beze korici
Sastojci:
• 7 bjelanaca
• malo šećera u prahu
• 5 kuglica sladoleda po tvom izboru
• 5 malih gotovih košarica od biskvita
Priprema:
1. Istuci bjelanca s malo šećera u prahu da nastane čvrst snijeg. Neka bude otprilike 1-2 bjelanca po kuglici sladoleda.
2. Prekrij kuglicu sladoleda beze smjesom i stavi je na mali biskvit.
3. Peci sladoled na roštilju (idealno bi bilo u roštilju s poklopcem, koji se da zatvoriti. Temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva.
4. Čim bjelanjci postanu svjetlosmeđi, sladoled je gotov.
Savjet: umjesto gotovog biskvita možeš upotrijebiti i aluminijsku foliju ili nešto slično. Sladoled ne smiješ samo stavljati direktno na roštilj.
Sladoled s roštilja s panadom od kokosa
Sastojci:
• 7 bjelanaca
• malo šećera u prahu
• 5 kuglica sladoleda po tvom izboru
• malo naribanog kokosa za kolače
Priprema:
1. Stavi bjelanca u posudu. Premaži time kuglice sladoleda i stavi u zamrzivač.
2. Tako će nastati tvrdi ledeni zaštitni sloj te zaštititi sladoled od topline. Zatim ponovno premaži bjelancima.
3. Pomiješaj malo šećera u prahu i mrvica kokosa pa u tome paniraj sladoled.
4. Peci na aluminijskoj foliji na roštilju ili na 200 stupnjeva u roštilju sa zatvorenim poklopcem.
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.