Ovih 5 pogrešaka kod kuhanja juhe trebaš odsad izbjegavati

• Na prvi pogled je spravljanje juhe vrlo jednostavno 
• Međutim, koliko god da su juhe jednostavne, kod spravljanja se mogu napraviti neke pogreške
• Obrati pozornost na ovih pet stvari kako bi ti sljedeći put juha bila savršena

Svejedno jesu li krepke i mesne, vegetarijanske, lagane ili pak ukusne kremaste juhe – sve ih volimo! Naime, juhe nas u hladne dane fino ugriju iznutra, a u ljetne dane idealno su lagano jelo. Zasite nas, ne legnu nam teško na želudac i uglavnom su malokalorične. Ali, koliko god da se kuhanje juhe čini jednostavnim zadatkom, postoje neke pogreške koje bismo trebale izbjegavati. Naime, te pogreške učinit će juhe neukusnima. Otkrit ćemo ti pet najčešćih pogrešaka kod kuhanja juhe. 

1. Korištenje gotove kocke za juhu 

Jedan od najčešćih razloga zašto juha nema okus kakav si zamišljamo jest da koristimo gotove kocke za juhu. Doduše, uštede nam nešto vremena i uvijek ih možemo kupiti u trgovini, ali nemaju jednako intenzivan okus kao povrtna juha koju sama spraviš. Zbog toga radije sama napravi temeljac od ostataka povrća pa ga zamrzni. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schmeckt nach Huhn 🐓 oder Krabben #wahlweise #maggi #goûtpoulet #shrimps #krabben #packagingdesign #crevettes🍤 #crevettes #cubes #brühwürfel #samstagseinkauf #asiashopping #authentic #asialaden

A post shared by Verena Engel (@v__engel) on Jul 25, 2020 at 6:55am PDT

2. Prekuhati juhu 

Kod kuhanja juhe sklone smo kuhati ih jako dugo na jakoj vatri. Ovu pogrešku trebaš izbjeći. Naime, ako netko prejako kuha juhu, može se dogoditi da se arome u juhi promijene te juha izgubi pravi okus. Bolje je kuhati juhu na laganoj vatri duže vrijeme. 

Možda vas zanima U čemu je stvar?! Pogledaj zašto više od milijun ljudi voli ovaj recept za pileću juhu Life&style

3. Dodavanje sastojaka u pogrešno vrijeme  

Ovisno od juhe, u nju se stavljaju razni sastojci. Međutim, uglavnom se kuhaju različito dugo. Zbog toga izbjegavaj stavljati sve odjednom u lonac (samo kako bi si olakšala kuhanje). Puno je bolje postepeno stavljati sastojke u juhu te tako pojačavati okus. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sup ini lengkap isiannya daging dan sayuran, ok banget untuk jaga stamina . . . SUP SENGKEL SAYURAN . . . Bahan 500gr daging sengkel sapi, iris 2 buah wortel 2 buah kentang 2 buah tomat 1 batang daun bawang 3 butir bawput geprek 1/4 sdt gula Garam, merica . . . Cara 1. Rebus daging sapi sampai empuk. 2. Masukan bawput, kentang dan wortel. 3. Setelah empuk, masukan kol dan tomat.beri bumbu. 4. Menjelang diangkat masukan daun bawang. 5. Sajikan dgn bawang goreng . . . #resepsayursop #soup #ysresepsup #menuanak #resepanak #resepsup

A post shared by Yulie SiawChe (@yscooking) on Aug 7, 2020 at 12:54am PDT

4. Pogrešno začiniti 

Ako ti je juha često preslana ili lagano gorka, moguće je da se radi o tome da je juha začinjena u pogrešno vrijeme. Arome će biti koncentriranije što se juha duže kuha. Zbog toga radije čekaj sa začinjavanjem dok juha ne bude gotovo gotova. Naime, tada je možeš lagano začiniti te nakon toga još dodati (po želji) malo soli ili papra – a nećeš uništiti juhu. 

Možda vas zanima Juha je previše slana, masna, ljuta, rijetka ili je zagorjela? S ovih 5 trikova ćeš ju spasiti Life&style

5. Koristiti posušeno začinsko bilje 

Za finu aromatičnu juhu nikada nemoj koristiti posušeno začinsko bilje. Naime, njihova aroma ne može se mjeriti s aromom svježeg začinskog bilja te ne mogu dati juhi okus kakav si želiš. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische Kräuter geben jedem Gericht den letzten Geschmackskick und sind zusätzlich auch noch gut für uns, denn sie sind reich an Vitaminen und ätherischen Ölen. Kocht ihr mit frischen Kräutern? ________________________ #barmer #kräuter #gesundheit #kochen #essen #lecker #selbstkochen #frisch

A post shared by BARMER (@barmer) on Aug 7, 2020 at 1:00am PDT