Ove Ledene mak kocke su savršen desert, a posebno su lagane i osvježavajuće zbog jednog dodatka

• Svi volimo osvježavajuće kolače koji su savršeni za nadolazeće proljeće i vrtno druženje
• Postoji nekoliko različitih recepata za mak kocke, a ljubitelji klasike dodatno će uživati ​​u ovoj osvježavajućoj varijanti
• Iznimno je ukusan i lagan zahvaljujući biskvitu od bjelanjaka

Ledene mak kocke posebne su po ukusnom biskvitu koji radi od bjelanjaka u koje umiješamo mak. To biskvitu daje efektnu srebrnu boju, jako je lagan te će ga zbog toga voljeti ne samo ljubitelji maka već i svi ostali koji cijene dobar kolač. Sloj središnje kreme od žutanjaka glavna je zvijezda koja ove ledene kocke čini toliko ukusnom slasticom. Kada se dobro ohladi neodoljiva je i osvježavajuća tako da je teško ostati na samo jednom komadu. Završni sloj OD šlaga s ovom se kremom savršeno nadopunjuje, TE daje efektni treći sloj.

Istraživanja su pokazala kako nas pečenje kolača i priprema hrane čini sretnicima

Shutterstock

Sastojci za biskvit

• 7 bjelanjaka
• 60 g šećera
• 2 vanilin šećera Dolcela
• 150 g maka Dolcela
• 2 žlice praška za pecivo Dolcela
• 200 ml mlijeka

Sastojci za kremu

• 7 žutanjaka
• 90 g šećera
• 100 g Gussnela Dolcela
• 1 l  mlijeka
• 250 g maslaca
• 50 g šećera u prahu
• 500 ml vrhnja za šlag
• 1 Šlagfix Dolcela

Možda vas zanima 'Hot Milk Cake' je apsolutni hit! Ovo je najomiljeniji recept za kolač na Pinterestu Life&style

Shutterstock

Možda vas zanima Mljac! Ovaj kremasti kolač od čokolade i višanja razmazit će sve tvoje ukućane i goste Life&style

Priprema

1. Bjelanjke pomoću električne miješalice istuci u čvrti snijeg.
2. Šećer pomiješaj s vanilin šećerom i postepeno u nekoliko navrata dodaji u snijeg od bjalanjaka neprestano miješajući kako bi se šećer u potpunosti rastopio.
3. Mak samelji, stavi u posudu pa pomiješaj Gussnel i prašak za pecivo, pa lagano, ali temeljito pomoću kuhače umiješaj u istučeni snijeg.
4. Pripremljenu smjesu izlij u namašćeni lim za pečenje veličine 40x24 cm i peci ga u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
5. Pečeni biskvit pusti da se malo ohladi pa ga prelij s 200 ml toplog mlijeka.
6. Žumanjcima dodaj šećer, Gussnel, 100 ml hladnog mlijka i dobro izmiješaj kako bi dobila glatku smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka stavi na vatru da zakuha.
7. Kada je mlijeko zakuhalo uklonio ga s vatre iu njega pomoću pjenjače umiješaj pripremljeni smjesu. Vrati na laganu vatru i neprestano miješajući kuhaj oko 1-2 minute. Ukloni s vatre i pusti da se ohladi do sobne temperature.
8. Omekšani maslac i šećer u prahu pomoću električne miješalice zajedno dobro istuci te izmiješaj s ohlađenim kremom.
9. Kremu ravnomjerno nanesi na pripremljeni biskvit i poravnaj. Kolač stavi u hladnjak na 30-tak minuta kako bi se krema stisnula.
10. Vrhnje za šlag istuci toliko da se počne zgušnjavati, dodajte šlag fix i još kratko istuci. Pripremljeni šlag nanesi na kremu, poravnaj i stavi u hladnjak na barem jedan sat.

U novom epizodi showa "miss7 live s Nevenom Rendeli i gostima" briljirala je Antonija Blaće

Cijelu epizodu pogledaj OVDJE