- Moramo te upozoriti, jer od ove ideje za recept i odgovarajućih fotografija poteći će ti slina na usta
- Mango float kolač nalik je tiramisuu, ali radi se od samo 4 sastojka (bez jaja), a spravljanje je vrlo jednostavno
- Mango float je popularni desert koji se sastoji od slojeva kriški manga, slatkog vrhnja, kondenziranog mlijeka i keksa
Mango float mogli bismo nazvati i voćni ljetni tiramisu. Osobito je osvježavajući u vrućim danima i često se poslužuje na obiteljskim okupljanjima, festivalima i posebnim prigodama na Filipinima, a sastoji se od slojeva kriški manga, slatkog vrhnja, kondenziranog mlijeka i keksa. Mango float nije potrebno peći, samo ga treba držati u hladnjaku ili zamrzivaču dok se ne stisne što čini spravljanje nevjerojatno lakim.
Sastojci za mango float
• 2 manga
• 400 g keksa (Petit Beure, Digestive ili sl.)
• 200 g kondenziranog mlijeka
• 400 g slatkog vrhnja
Life&style
Mango float: priprema
1. Pomiješaj kondenzirano mlijeko s vrhnjem i lagano muti štapnim mikserom dok smjesa ne postane kremasta.
2. Oguli mango pa nareži na duge tanke trakice, najbolje gulilicom.
3. Sada ćeš slagati sastojke u slojeve: najprije posloži cijele kekse kao biskvit. Prelij umak preko biskvita dok ih ne prekrije. Trake manga rasporedi po cijeloj površini i zatim ih lagano utisni u umak da budu malo prekrivene.
4. Sitno izmrvi preostale kekse i pospi ih preko manga. Neka ne bude predebelo, nego lijepo do ruba posude kako između njih ne bi curio umak.
5. Nastavi zatim s umakom, mangom i keksima dok se sve ne potroši. Završi s keksima.
6. Pokrij kalup plastičnom folijom i stavi u hladnjak na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. To omogućuje keksima da omekšaju i da se okusi sjedine. Mango float se također može čuvati u zamrzivaču za čvršću konzistenciju.
Fotoi: Instagram @catherine.desserts
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.