Lifestyle 28215 prikaza 24. lipnja 2018.

"Ova namirnica je napokon u red dovela moj probavni sustav"

privatna arhiva Kristijana Musića.

Nakon godina i godina bezuspješnih pokušaja da ubrzam metabolizam i oslobodim se probavnih smetnji, napokon sam pronašla namirnicu koja je značajno popravila situaciju

Još od tinejdžerskih dana vodila sam bitku s neprestanim probavnim smetnjama koje su se na koncu pretvarale u bolnu i napornu napuhnutost. Osim što nisam mogla nositi najdražu odjeću (bez da ljudi oko mene pomisle da sam na kraju prvog tromjesečja trudnoće), povremeno se javljala iritantna i mjestimična bol. Više-manje, osjećala sam se tromo i bez energije, nekako zatrovano. Znala sam da moram srediti prehranu jer strožu medicinsku dijagnozu nikad nisam imala. Bilo je samo do mene i mojih izbora, nitko drugi nije mi bio kriv. S obzirom na život u studentskom domu, dvokratne ''smjene'' na faksu i nemogućnost kreiranja rutine, balansiranje prehrane bio je prilično velik izazov. Vjerujem da sam sama sebi, kako to već biva, smišljala izlike. Istina je, na kraju krajeva, da se sve može kad se hoće.

 | Autor: privatna arhiva Kristijana Musića privatna arhiva Kristijana Musića U kompletnoj promjeni režima koji je uključivao voće, povrće, rezanje praznih ugljikohidrata i masne hrane, posebno korisnom pokazala se jedna namirnica koju sam otkrila posve slučajno. Jednog dana na stranicama jedne od domaćih fitness blogerica pronašla sam informacije o psyllium ljuskicama. Zaintrigiralo me to što je pisalo da su prirodni laksativ.  Nisam imala što izgubiti, bacila sam se u daljnje istraživanje. Saznala sam da se dobivaju od indijskog trputca te da je njihova glavna odlika to što brzo upijaju vodu te povećaju volumen čak 15 puta. Za razliku od chia sjemenki, niskokalorične su. Na 100 grama imaju oko 350 kalorija, od čega je čak oko 70 g vlakana. Prisutnost vlakana odmah je bila pokazatelj da bi uistinu mogle pomoći mojoj probavi te potaknuti moja crijeva da rade svoj posao. Otišla sam u specijaliziranu trgovinu i 100 grama ljuskica platila nešto manje od 40 kuna. Ta količina traje mi vječno jer konzumiram dvije male žličice dnevno. Psyllium ljuskice nemaju okusa, po tom pitanju su ravne chia sjemenkama. Poprimaju okus hrane u koju ih dodajete. Neki ljudi ih piju s mlakom vodom, ali to mi je jako bljutavo i ne mogu se natjerati.

Možda vas zanima... Jedeš li redovito neku od ovih 7 namirnica? Onda odlično! Rubrika Lifestyle Lifestyle

 | Autor: privatna arhiva Kristijana Musića privatna arhiva Kristijana Musića Volim ih konzumirati ujutro, kao dio svog prvog obroka. Najčešće na dno zdjelice stavim dvije žličice ljuskica i malo sitno mljevenih zobenih pahuljica. Zalijem ih potom toplom vodom (ne preveliku količinu vode, već onoliko koliko mislim da mogu upiti). Tada ih promiješam i ostavim u vodi dok pristavim kavu i obavim jutarnju higijenu. Otprilike 20 minuta kasnije, psyllium i zobene već popiju vodu i dobiju na volumenu. Onda na njih stavljam jogurt. Volim apsolutno sve jogurte pa stavljam onaj koji mi je pri ruci. Najdraže mi je ako dodam grčki jogurt ili neki probiotik. Na koncu na to stavljam voćne dodatke. Jako volim narezati bananu ili dodati svježe borovnice, brusnice ili jagode. Zimi se uglavnom snalazim s odmrznutim šumskim voćem. Nekad znam zdrobiti i kocku čokolade unutra. Mali, slatki grijeh ujutro automatski mi popravi dan.

 | Autor: privatna arhiva Kristijana Musića privatna arhiva Kristijana Musića Znam, neki ljudi groze se kombinacije poput voća i jogurta istovremeno. Drugima je, pak, ovo previše kiselo za jutro. Meni je osvježavajuće i tijelo mi sjajno reagira. Uostalom, s obzirom da mi cijeli proces već automatiziran, priprema mi traje kratko i savršeno se uklapa u moje jutarnje ritmove. Naravno, ovo nije jedini recept koji se s ljuskicama može raditi. Kreativniji i vještiji od mene rade kolače, palačinke, sokove... I ja ću, jednog lijepog dana, a možda i prije, sigurno. 

 | Autor: privatna arhiva Kristijana Musića privatna arhiva Kristijana Musića Već od prvog dana, psyllium ljuskice sjajno su djelovale na moj probavni sustav. Moje smetnje više nisu toliko izražene, rjeđe sam napuhnuta, osjećam se puno poletnije. Kad malo bolje razmislim, ne sjećam kad je situacija zadnji put baš eskalirala kao što se prije znalo događati. Dio zasluga zacijelo ide i stabiliziranju prehrane općenito, ali svaki dan se uvjerim kako je ova namirnica uistinu čudesno dobro djelovala na moje tijelo i na kraju me dovela do zdrave navike kojom se jako ponosim. 

 | Autor: INstagram INstagram

Komentari 0