Neodoljivi slatki kruh sa smokvama, bademima i medom za ljetnu dozu gastro dekadencije

Slatki kruh sa smokvama i komadićima badema preliven medom dat će ti dozu gastro dekadencije koja ti je potrebna u životu. Užitak u ovoj deliciji je zagarantiran, pogotovo ako obožavaš smokve, bile one svježe ili sušene. Grčki jogurt desertu daje svježinu koju tražimo tijekom toplih dana. 

Možda vas zanima Slatki zalogaji s mirisom Italije: Najbolji recept za neodoljive domaće biscotte s bademima Life&style

Sastojci:

• 175 g maslaca
• 175 g šećera
• 200 g brašna
• 3 velika jaja
• 1 limun
• 50 g sjeckanih badema
• 1/4 žličice praška za pecivo
• 2 žlice mlijeka
• 4 velike svježe smokve
• 100 g suhih smokava
• 200 g grčkog jogurta
• 2 žlice meda
• Prstohvat soli

Shutterstock

Priprema:

1. Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijevih, a kalup za kruh premaži s malo ulja i obloži papirom za pečenje. 
2. Maslac i šećer izradi mikserom dok ne dobiješ pjenastu smjesu. Dodaj jedno po jedno jaje i umuti ga mikserom. 
3. U smjesu dodaj koricu jednog limuna i jednu žlicu soka limuna. 
4. U posebnoj posudi pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo. Smjesu suhih sastojaka pomiješaj s jajima i maslacem te dodaj mlijeko. 
5. U gotovu smjesu umiješaj suhe smokve nasjeckane na četvrtine te nasjeckane bademe. 
6. Smjesu prelij u kalup i peci oko sat vremena dok se kruh ne digne i poprimi zlatno smeđu boju. Ostavi ga da se potpuno ohladi. 
7. Kada je hladan, kruh prenesi na podlogu na kojoj ćeš ga servirati te ga s gornje strane premaži grčkim jogurtom. Svježe smokve nareži na četvrtine te ih položi preko jogurta, a za kraj smokve i kolač prelij s medom. 
8. Kolač je najukusniji kada se jede svježi, no u hladnjaku može stajati i do tri dana. 

Možda vas zanima Lijeni čokoladni kolač od samo 5 sastojka gotov je za samo nekoliko minuta Life&style