Ne samo da postoji kolač koji "ubija" mamurluk nego se tako i zove! Imamo recept!

• Kriška kolača ponekad može učiniti čuda - osobito nakon duge i 'naporne' noći
• Predivno sočan, voćni, sa svježom citrusnom notom i laganom, prozračnom teksturom, ovaj kolač u trenu podiže raspoloženje
• Donosimo recept za kolač zvan 'ubojica mamurluka', koji definitivno opravdava svoje ime

Bilo da je nakon živahne zabave, duge večeri s prijateljima ili jednostavno kao slatki pojačivač raspoloženja uz nedjeljnu kavu – kolač zvan „ubojica mamurluka“, opravdava svoje ime. Tajna leži u kombinaciji pahuljastog biskvita, osvježavajućeg limuna i daška vanilije. Brzo se priprema, zajamčeno će ispasti savršeno, a sljedeći dan ima još bolji okus. Vrlo praktično: sastojke često već imaš kod kuće. Hm, pod uvjetom da ti se peče kolač dok te boli glava...

I dok se kolač peče do zlatno smeđe boje u pećnici, predivna slatka aroma ispunjava kuhinju - gotovo je terapeutska za osjetila. Poslužen posut šećerom u prahu ili sa žlicom jogurta ili šlaga, ovaj kolač postaje savršen desert koji će te razveseliti - ne pomaže samo kod zloglasnog mamurluka, nego i kod lošeg raspoloženja!

Kolač Ubojica mamurluka

Sastojci:

• 200 g omekšanog maslaca

• 180 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 3 jaja

• 250 g brašna

• 2 žličice praška za pecivo

• 120 ml mlijeka

• kora od 1 organskog limuna

• sok od ½ limuna

• 1 prstohvat soli

• šećer u prahu ili glazura od limuna

Unsplash/Sofya Zakharova Foto: Unsplash/Sofya Zakharova

Možda vas zanima Proljeće na tanjuru: imamo recept za ukusnu tjesteninu s medvjeđim lukom Life&style

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Namaži kalup za kruh ili ga obloži papirom za pečenje.

2. U zdjeli miksaj omekšani maslac, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.

3. Umiješaj jedno po jedno jaje i miksaj dok smjesa ne postane glatka.

4. Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sol, a zatim naizmjenično umiješaj ovu smjesu i mlijeko u tijesto.

5. Umiješaj koru i sok od limuna – to će kolaču dati svjež, okrepljujući okus.

6. Ulij tijesto u pripremljeni kalup i zagladi površinu.

7. Peci kolač 45-50 minuta, dok ne postane zlatnosmeđe boje i dok drveni štapić umetnut u sredinu ne izađe čist.

8. Ostavi da se kratko ohladi, izvadi kolač iz kalupa i pospi šećerom u prahu ili prelij glazurom od limuna. Voće povrh svega dodaj po želji.

Savjet: ovaj kolač je osobito osvježavajući kada se poslužuje s bobičastim voćem, jogurtom ili žlicom šlaga. Čaša svježe iscijeđenog soka od naranče također je savršen dodatak - idealan za opuštanje nakon duge noći.

Možda vas zanima Imamo recept za 'matcha botoks', viralnu slasticu koja, kažu, zaglađuje i pomlađuje kožu Life&style