Namirnice koje pomažu pri mršavljenju sadrže jednu te istu tvar, vrijeme je za taj gorki zalogaj

• Za mnoge je mršavljenje bila novogodišnja odluka, međutim, za mnoge to i nije lagana zadaća jer se, prvenstveno, groze stroge dijete
• Naime, najvažnija stvar u procesu mršavljenja je, uz kretanje, pravilna, uravnotežena prehrana bez nerazumno strogog odricanja
• Određene namirnice mogu dodatno rasteretiti tijelo tijekom procesa mršavljenja, potaknuti metabolizam masti i učinkovito se boriti protiv žudnje za hranom – otkrit ćemo ti koje

Poznato je da je ključ uspjeha za mršavljenje sljedeći: kombinacija uravnotežene, po mogućnosti prirodne prehrane, redovite tjelovježbe i dovoljno odmora kao ravnoteže, kako bi se podržalo tijelo i pomoglo mu na putu do zdrave težine. Ali, to nije sve: određene namirnice mogu dodatno rasteretiti tijelo tijekom procesa mršavljenja, potaknuti metabolizam masti i učinkovito se boriti protiv žudnje. Na taj način potiču zdravo, održivo mršavljenje bez da se osjećamo kao da nešto propuštamo.

Osim prirodne, biljne hrane, poput voća, povrća, nemasne ribe, piletine i mahunarki, treba uključiti i hranu bogatu gorkim tvarima. To su prirodni biljni spojevi koji se nalaze u raznim namirnicama i koji obavljaju važne funkcije u tijelu, uključujući regulaciju apetita i suzbijanje žudnje i fluktuacija šećera u krvi.

Zašto nam nedostaje gorke hrane u našoj prehrani

Danas se hrana koja je izvorno bila gorka uglavnom uzgaja da ima manje gorak okus kako bi ostala tržišno prihvatljiva i prilagodila se okusnim pupoljcima ljudi, koji su promijenjeni pojačivačima okusa, aditivima i sintetičkim sladilima. Kao rezultat toga, većina ljudi konzumira znatno manje gorkih tvari nego što je priroda namijenila.

Unsplash/Getty Images Foto: Unsplash/Getty Images

Kako gorke tvari djeluju u tijelu

• Potiču probavu stimulirajući protok sline, proizvodnju želučanih sokova, žuči i drugih probavnih sokova te podržavajući crijevnu aktivnost.

• Potiču probavu masti.

• Podržavaju imunološki sustav.

• Podržavaju funkciju jetre i žučnog mjehura.

• Mogu sniziti razinu kolesterola.

• Podržavaju detoksikaciju i alkalizaciju tijela.

• Smanjuju žudnju za hranom, reguliraju apetit i time podržavaju gubitak težine.

Možda vas zanima Zašto smo zimi uvijek gladni? Znanost nam je dala dobre izgovore Life&style

Kako gorke tvari mogu pomoći pri mršavljenju

Gorke tvari stoga mogu podržati gubitak težine na nekoliko razina. Ne samo da pomažu u boljoj probavi hrane, nego i podržavaju zdravu crijevnu floru koja potiče mršavljenje. Nadalje, sprječavaju žudnju za hranom - smanjuju želju za slatkom i masnom hranom svojim okusom i tako dovode do manjeg unosa kalorija. Također brže potiču osjećaj sitosti. Gorke tvari vežu se za crijevne stanice koje proizvode hormone koji reguliraju sitost.

Pexels/Polina Tankilevitch Foto: Pexels/Polina Tankilevitch

Gorke tvari: najbolji prirodni izvori

Sve dosad zvuči prilično dobro, zar ne? Ali gdje danas još možeš pronaći dovoljne količine gorkih tvari? 

Najbolji prirodni izvori su:

• gorko povrće: artičoke, maslačak (osobito stabljike), radič, cikorija, rikula, prokulice, kelj, komorač

• gorki čaj: pelin, sikavica, stolisnik, kopriva, zeleni čaj

• kava i čokolada s najvećim mogućim udjelom kakaa

• agrumi

• masline

• đumbir

• začini poput kurkume, timijana, estragona, cimeta

• senf

• pivo (hmelj)

Pexels / Annushka Ahuja

Možda vas zanima S ovim pravilima prehrane kojih se drže Korejke ćeš smršavjeti, imati lijepu kožu i živjeti zdravije Life&style