- Ovaj recept dokaz je da ledena kava ne mora biti samo osvježavajući napitak, već može biti i desert
- Kada spojiš bogatu aromu kave, prozračnu kremu i prepoznatljiv okus tiramisua, dobiješ kavu s okusom deserta
- Pročitaj više: Kako napraviti savršenu kavu? Svi rade jednu veliku pogrešku kod kuhanja kave
Ako postoji napitak koji će ovog ljeta osvojiti ljubitelje kave i slastica, onda je to ledena kava inspirirana tiramisuom. Spoj rashlađene kave, mlijeka i prozračne kreme od instant kave donosi sve okuse omiljenog talijanskog deserta, ali u osvježavajućem izdanju koje je idealno za vruće dane. Nije ni čudo da je upravo ovaj recept postao jedan od najvećih viralnih hitova na društvenim mrežama izgleda kao da je stigao iz omiljenog specialty kafića, a priprema se za svega petnaestak minuta.
Tiramisu već desetljećima slovi za jedan od najomiljenijih talijanskih deserata, pa ne čudi što je upravo njegova kombinacija kave, kakaa i kremastih nota inspirirala novi ljetni trend. Završni sloj kakaa i piškota ovom napitku daje prepoznatljiv okus tiramisua, dok lagana krema od kave svaku čašu pretvara u pravi desert.
Life&style
Tiramisu ledena kava - recept
Sastojci (za 2 čaše):
Za kremu od kave:
- 2 žlice instant kave
- 2 žlice šećera
- 2 žlice vruće vode
Za napitak:
- 300 ml hladnog mlijeka
- 2 espressa ili 100 ml ohlađene jake crne kave
- 6 do 8 kockica leda
Za dekoraciju:
- nezaslađeni kakao
- 2 piškote
- po želji malo mascarpone kreme ili tučenog slatkog vrhnja
Priprema:
1. U zdjelicu stavi instant kavu, šećer i vruću vodu pa mikserom ili pjenjačom miksaj nekoliko minuta, dok ne dobiješ gustu i prozračnu pjenu.
2. U dvije visoke čaše rasporedi led, ulij hladno mlijeko, a zatim dodaj ohlađeni espresso ili jaku crnu kavu. Žlicom pažljivo rasporedi kremu od kave na vrh, zatim sve obilno pospi kakaom. Za završni dodir dodaj piškotu na rub čaše ili je kratko umoči u kavu i posluži uz napitak.
3. Ako želiš još bogatiji okus, na dno čaše možeš dodati žlicu lagano zaslađenog mascarponea ili ga pomiješati s malo tučenog vrhnja. Tako ćeš dobiti ledenu kavu koja je gotovo identična omiljenom talijanskom desertu.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.