Life&style 29. kolovoza 2022.

Kraljica Mediterana u najslađem izdanju: Torta sa smokvama i komadićima čokolade osvaja okusom

Instagram @lady_v_kitchen.
  • Smokve su zaštitni znak Mediterana i svojim okusom oduševljavaju već 11 tisuća godina
  • Nažalost, sezona svježih smokava ne traje dugo, stoga se žurimo iskoristiti u pripremi delicija od ovog rajskog voća
  • Ovo je jedan od naših omiljenih recepata sa smokvama, ne samo da je torta presočna, već je i priprema vrlo jednostavna

Smokva se Mediteranom proširila s Bliskog istoka, a danas je jedan od njegovih zaštitnih znakova. Ovo prefino voće uzgaja se već 11 tisuća godina, jede se svježe i sušeno, a od smokava se rade mnoge slastice i džemovi. 

Smokve su bogate šećerima, vlaknima, mineralima i vitaminima, stoga ju ne smatramo uzalud riznicom zdravlja. Nažalost, sezona svježih smokava ne traje dugo, stoga se baš u ovo vrijeme moramo požuriti želimo li uživati i delicijama koje se pripremaju od ovog rajskog voća.

Možda vas zanima... Neodoljivi slatki kruh sa smokvama, bademima i medom za ljetnu dozu gastro dekadencije Rubrika Life&style Life&style

Jedan od nama dražih recepata je upravo ovaj - torta od smokava s komadićima čokolade. Ne samo da je torta sočna i prefina, već ju je i doista jednostavno pripremiti.  

 | Autor: Instagram @bonappetitbynasrin Instagram @bonappetitbynasrin

Sastojci:

  • 8 velikih smokava
  • 2 šake komadića čokolade
  • 200 grama brašna
  • 4 žlice ulja
  • 150 grama šećera
  • 2 velika jaja
  • 160 g jogurta
  • 2 žličice praška za pecivo
  • Nekoliko kapi ekstrakta vanilije
  • 1 šaka smeđeg šećera
  • tekući med po ukusu

 | Autor:

Priprema:

  • Pjenjačom umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, postepeno dodavati ulje i jogurt sobne temperature.
  • Umiješajte brašno i prašak za pecivo.
  • Smokve narežite na plošle, a dio manjih ploški narežite na kvadratiće. Ostatak ostavite za ukrašavanje.
  • Dobro izmiješajte pa u smjesu dodajte smokve i komadiće čokolade. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh i na kraju ukrasite ploškama smokavaž
  • Na kraju pospite smeđim šećerom pa pecite u vrućoj pećnici na 180° oko 40 minuta bez otvaranja. Kad je gotovo izvadite iz pećnice, prelijte medom po želji dok je još vruće i ostavite da se ohladi.
Možda vas zanima... Zaboravljeni recept za šljive u šlafroku: Topli i slatki plodovi umotani u tijesto zvuče neodoljivo Rubrika Life&style Life&style
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    Prekrasna