- Blagdanski slatki menu može oduzeti prilično puno vremena…toliko je kolačića za napraviti!
- Zato se jednostavan recept za cheesecake truffle čini kao super ukusno rješenje!
- Ne moraš ni čekati blagdane, u njegovim okusima možeš uživati dok kažeš keks
Kolačići od samo ti sastojka koji se još ne peku! Obožavamo ovaj recept posebno jer se može prilagoditi i blagdanskoj trpezariji, a njegovu izrada vješto ugurati u kronični nedostatak vremena. Riječ je o cheesecake trufflima koji će svojom pahuljastom strukturom biti odlična i ukusna dekoracija blagdanskom stolu. Sastojci su jednostavni. Trebat će ti samo krem sir, šećer i keksi. A odlična stvar je što možeš upotrijebiti i Speculase koje će svojim začinima prizvati zimsku blagdansku čaroliju u domu. Mljac!
Life&style
Sastojci:
- 225 g krem sira
- 50 grama kristal šećera
- 100 g mljevenog keksa (Digestive, Petit - Beurre, Speculas ili graham krekera)
Life&style
Priprema:
1. Napravi truffle tako što ćeš miksati krem sir sa šećerom dok ne dobiješ glatku ujednačenu smjesu. Zatim dodaj polovicu količine keksa (50 g) i sve skupa promiješaj
2. Žlicom odvajaj istovjetne količine smjese koje ćeš oblikovati u kuglice, a zatim ih poslagati na masni papir na pladnju
3. Svaki truffle uvaljaj u mrvljeni keks po izboru. Dodatno oblikuj kuglicu dlanovima a zatim truffle još jednom uvaljaj u kekse. Prije konzumiranja truffle ostavi oko 30 minuta u hladnjak da se stisnu.
Life&style
o: Ukoliko ne priznaješ slasticu bez čokolade, truffle možeš staviti u zamrzivač na 30-ak minuta, a zatim svaki truffle uroniti u rastopljenu bijelu ili crnu čokoladu….
U slast!
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.