Life&style 10. kolovoza 2022.

Keto limun kocke - još su ukusnije sa bademovim brašnom

Limun kocke
Shutterstock.
  • Recept za jednostavne kocke od limuna vjerojatno smo nasljedile još od bake
  • No jednako tako jednostavno ga je pretvoriti u keto kolač
  • Pa, ako želiš izbjeći brašno, izvoli. Limun kocke će biti jednako ukusne sa zamjenskim brašnom

Omiljene kocke od limuna i nije toliko izazovno pretvoriti u recept po načelima popularne keto dijete, a okus je odličan. Od navedene količine sastojaka možeš dobiti 16 limun kocki.

Sastojci za tijesto:

  • 2 šalice bademova brašna
  • 1/4 šalice ksilitola ili nekog drugog zdravog zaslađivača
  • 1/4 čajne žlice soli
  • 1/2 šalice otopljenog maslaca

Uz ovaj jednostavni potez možeš dobiti dvostruko više soka kad cijediš limun

Limun kocke | Autor: Shutterstock Shutterstock

Sastojci za kremu:

  • 4 velika jaja
  • 1/3 šalice kiselog vrhnja
  • 1/2 šalice limunova soka
  • 2 žlice limunove korice (pazi da je limun iz organskog uzgoja)
  • 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
  • 1/2 šalice bademova brašna
  • 1/2 šalice ksilitola
  • prstohvat soli
Možda vas zanima... Brzi recept: čarobni kolač od limuna, tako lagan i tako pjenast Rubrika Life&style Life&style

Priprema:

Obloži protvan papirom za pečenje i zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih.

U posebnoj zdjeli pomiješaj bademovo brašno, šećer i sol.

Dodaj otopljeni maslac i miješaj dok se svi sastojci ne sjedine.

Dobivenu smjesu utisni u protvan i peci 15-ak minuta dok ne dobije laganu zlatnu boju.

U drugoj zdjeli kombiniraj pomiješaj jaja, vrhnje, limunov sok i koricu te ekstrakt vanilije.

Dodaj bademovo brašno, šećer, prstohvat soli i miješaj dok ne dobiješ ujednačenu smjesu.

Prelij kremu preko kore i peci 15-ak minuta.

Ohladi kolač na sobnoj temperaturi, a potom ga stavi u hladnjak na dva sata.

Kad su limunove kocke ohlađene pospi ih sa šećerom u prahu ako želiš.

 

Ovaj članak je izvorno objavljen na portalu missZDRAVA.
 

  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    Ekstrakt vanilije daje miris.