- Rado jedeš medenjake?
- Onda će te sigurno oduševiti ovaj recept za brownie-medenjake
- Još jedan plus: ovaj kolač se vrlo lako priprema
Prvi medenjaci u godini su uvijek pravi gušt. Naime, zahvaljujući aromatičnim notama cimeta, klinčića, pimenta, kardamoma i drugih začina, imamo jedinstveni osjećaj okusa te se pripremamo lagano za blagdane.
Inače: ne moraš uvijek kupovati gotove medenjake iz supermarketa. Barem jednako ukusni su, a ujedno i sočni i čokoladni, ovi brownie-medenjaci. Dobro je također da ne moraš biti profesionalna kuharica kako bi uspješno spravila ovaj kolač.
Life&style
Sastojci
• 400 g maslaca
• 400 g mliječne čokolade
• 250 g mljevenih lješnjaka
• 100 g nasjeckanih lješnjaka
• 250 šećera
• 25 g začina za medenjake
• 1 pakiranje praška za pecivo
• 8 jaja
Priprema
1. Rastopi maslac na srednjoj vatri u loncu, zatim dodaj čokoladu te je također rastopi. Stalno miješaj da ne nastanu grudice ili zagori. Makni lonac sa štednjaka kad nastane glatka smjesa.
2. Zatim dodaj mljevene i nasjeckane lješnjake, šećer, začine za medenjake, prašak za pecivo i jaja pa miksaj sve dok ne nastane glatko tijesto.
Life&style
3. Tijesto za brownie stavi u posudu, dodaj (ohlađenu!) smjesu od maslaca i čokolade te sve promiješaj.
4. Sada stavi tijesto u pravokutni kalup pa zagladi.
5. Peci kolač oko 40 minuta (vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici) u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva (gore/dolje).
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.