- Jede ti se nešto slatko?
- Za ovaj kolač od badema i maslaca zasigurno već gotovo sve namirnice imaš kod kuće - eventualno ćeš trebati nabaviti maslac od badema
- Recept je i više nego jednostavan – a kolač prefin…
Ovaj kolač brzo se spravlja, vrlo je sočan i ukusan, a nije uopće neki teret za novčanik… Dakle, nema se što čekati, nego proučiti recept za ovaj kolač od badema i maslaca i krenuti na spravljanje!
Sastojci
Za kolač:
• 170 g brašna
• 150 g šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 6 žlica maslaca
• 180 ml vode
• 6 žlica maslaca od badema
• 80 ml ulja od kokosa
• 2 jaja
• 90 ml mlaćenice
• 1 žličica ekstrakta vanilije
Za šećerni preljev:
• 6 žlica maslaca
• 6 žlica maslaca od badema
• 4 žlice mlaćenice
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 250 g šećera u prahu
Šećer u prahu za ukrašavanje
Priprema
1. Zagrij pećnicu (venitlator) na 160 stupnjeva te namasti okrugli kalup za kolače.
2. Pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol te ostavi po strani.
3. Stavi maslac i vodu u mali lonac te zakuhaj. Makni sa štednjaka te umiješaj maslac od badema i ulje. Ostavi da se ohladi nekoliko minuta.
4. Stavi u posudu mlaćenicu, jaja i ekstrakt vanilije te miješaj da nastane homogena masa.
5. Vlažne sastojke dodaj suhima te miješaj dok sve ne bude dobro pomiješano.
6. Stavi tijesto u kalup za kolač te peci oko 35 minuta dok gornja strana ne bude zlatnožute boje (napravi test čačkalicom). Izvadi kolač iz pećnice te ostavi da se ohladi.
7. U međuvremenu spravi glazuru. Stavi u lonac maslac, maslac od badema i mlaćenicu te zakuhaj. Makni sa štednjaka te umiješaj ekstrakt vanilije i šećer u prahu.
8. Jednomjerno raspodijeli glazuru po kolaču te ostavi da se ohladi.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.