Life&style 11. travnja 2021.

Kolač s anđeoskim suzama: Recept za, prema mnogima, najbolju tortu od sira na svijetu

Instagram/Getty.
  • Ovaj kolač oduševljava pahuljastim okusom te neodoljivoj „kapi“ od snijega
  • Premda na prvi pogled izgleda komplicirano, ovaj kolač lako je spraviti 
  • Otkrit ćemo ti recept za čarobni kolač od sira 

Ovaj kolač od sira naziva se još i anđeoske suze - ali i zlatne kapljice – i možda si već čula za njega. Osim što je božanstvenog okusa, vrlo jednostavno se spravlja. S ovim receptom će ti uspjeti i baza od sira za ovaj kolač te 'kapa' od bjelanjaka. 

Sastojci

Za tijesto: 

• 200 g brašna 

• 60 g šećera 

• 70 g maslaca 

• 1 jaje 

• 1 žličica praška za pecivo

• 40 g šećera u prahu 

• 1 prstohvat soli 

• malo naribane kore od limuna 

Za nadjev od sira: 

• 500 g svježeg malomasnog sira

• 150 g šećera 

• 1 pakiranje vanilin šećera 

• 1 pakiranje praška za puding od vanilije 

• 1 jaje 

• 2 žumanca 

• 250 ml vrhnja 

• 250 ml mlijeka 

• 150 ml ulja 

Za preljev: 

• 2 bjelanca

• 6 žlica šećera u prahu 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

❣️Happy #fooxflufffreitag ❣️ Danke -die Meisten von euch waren gestern gnädig zu mir und somit bin ich nicht gelaufen 🙏🏻 manchmal muss man auch auf seinen Körper hören. Heute fühle ich mich viel besser und hole das Programm natürlich nach 🏃‍♀️denn: Never Skip the Läufchen 🏃‍♀️ Dafür hatte ich Zeit, einen wahren Traum zu backen 🎃 @mrfoodfoox hat vor über einem Jahr nen pornographischen Choosecake mit Baiserhaube aus Fooxfluff kredenzt 🤗 damals hab ich ihn schon nachgebacken 😆 diesmal habe ich einfach noch 250g Kürbispüree, viel Zimt und Spekulatius Flavdrops @got7nutrition hinzugefügt und fertig ist der Pumpkin -Choosecake mit #fooxfluff Baiserhaube 🎃🎃🎃 das Original findet ihr wie immer bei ihm 🙏🏻haut rein und nen schönen Brückentag an die, die ihn haben 🥳 #pumpkincake #kuchenliebe #cheesecake #baiser #tränenkuchen #foodgasm #ichliebefoodblogs #backenmachtglücklich #strongnotskinny #healthycake #kuchenbacken #kürbiskuchen #deliciousfood #absaremadeinkitchen #runninggirl #autumnvibes #herbstrezepte #lowcarbrezepte #frühstücksideen #fitnessfood #gymfood #gymaddicted #crazypumpkinlady #pumpkinspice #psl #kürbiszeit #herbstliebe #breakfastcake

A post shared by Judith (@judy_barbie_rolex) on

Priprema: 

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. 

2. Zamijesi brašno, šećer, maslac, jaje, šećer u prahu, sol, koru od limuna i prašak za pecivo u tijesto. Potom obloži kalup (promjera 26 cm) papirom za pečenje te dobro namasti rub. Potom izvaljaj tijesto, pritisni ga u kalup te izvuci rubove prema gore. 

3. Stavi kalup u hladnjak ili u zamrzivač te pripremi nadjev od sira. 

4. Za nadjev od sira najprije kremasto promiješaj sir te dodaj jedan po jedan sastojak. Smjesa će biti prilično tekuća, ali stisnut će se kasnije u pećnici. 

Ovo je vjerojatno najbrža torta za svijetu, treba ti samo nekoliko sastojaka - a jako je ukusna

5. Stavi smjesu u kalup te kolač peci oko sat vremena. Oprez: snijeg nemoj nanijeti skroz do ruba, nego ostavi 1 do 2 cm razmaka od ruba. 

6. Deset minuta prije kraja pečenja stuci bjelanca. Pri tome uspi šećer te tuci 5 do 10 minuta. 

7. Stavi snijeg na kolač te sve još jednom u pećnicu. Nemoj ostaviti predugo u pećnici jer će snijeg postati previše tvrd te neće nastati „suze“ pri hlađenju. 

 

Možda vas zanima... Toffifee torta je za sve one kojima kutija malih okruglih slatkiša nije dovoljna. Imamo super recept Rubrika Life&style Life&style
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    najbolja torta