- U božićno vrijeme ne smije nedostajati slatkih i prhkih keksa
- Naravno, niti apsolutnih klasika poput linzer keksa
- Donosimo ti recept za ovaj blagdanski klasik
U blagdanskoj pekarnici kolača uvijek se nalaze linzer keksi, prhki keksi nadjeveni slatkom marmeladom. Uz vanilin kiflice, linzer keksi neizostavna su božićna slastica. Ovo je vrlo jednostavan recept s garancijom uspjeha!
Sastojci
• 220 g brašna (glatkog)
• 125 g maslaca (hladnog)
• 100 g šećera u prahu
• 1 jaje
• vanilin šećer
Life&style
• kora od limuna
• 1 prstohvat soli
• marmelada od jagoda (ili od marelica, za nadjev)
Priprema
1. Prosij brašno i šećer u prahu na radnu površinu te na sredini napravi udubinu.
2. Nareži maslac na manje komade, stavi u udubinu, dodaj jaje te s malo vanilin šećera, prstohvatom soli i malo naribane kore od limuna zamijesi u glatko tijesto.
3. Oblikuj kuglu od tijesta, omotaj prozirnom folijom te ostavi oko pola sata da se hladi u hladnjaku.
4. Potom izvaljaj tijesto na debljinu 2 mm te izreži okrugle ploške. Kod pola ploški dodatno izreži rupu na sredini (kod većih ploški do 3 rupe).
5. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Obloži lim papirom za pečenje te stavi na to kekse.
Life&style
6. Peci u zagrijanoj pećnici 8-12 minuta uz povremenu kontrolu sve dok keksi ne postanu polužuti. Izvadi te ostavi da se kratko ohlade.
7. Mlake kekse bez rupe premaži s lagano ugrijanom marmeladom, stavi na to preostale kekse te na kraju pospi sve šećerom u prahu.
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.