Life&style 03. listopada 2019.

10 namirnica koje ne smiješ nikada držati u hladnjaku

Shutterstock.
  • Postoje namirnice koje ne podnose dobro hladnoću u hladnjaku 
  • A koje su to namirnice, otkrit ćemo ti u tekstu 
  • Kladimo se da ćeš se nemalo iznenaditi za neke…

Nakon kupovine brzo staviš sve namirnice u hladnjak kako bi ostale svježe koliko je god to moguće? Jesi li znala da postoje stvari koje ne vole hladnoću te se zapravo brže pokvare u hladnjaku? Otkrit ćemo ti o kojim je namirnicama riječ. 

Pekarski proizvodi 

Svejedno jesu li u plastičnoj vrećici ili ne: pecivo i kruh ne spadaju u hladnjak. Zbog vlage će brzo početi dobivati gljivice. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Buongiorno amici! Con questo pan bauletto con farina integrale, farina di farro e noci partecipo all’iniziativa delle mie amiche @ica_me e @chicchidimela #frammentiincucina ⠀ Niente di più semplice e niente di più buono, questo va benissimo sia con una bella spalmata di crema al cioccolato e nocciole, sia con una bella fetta di salame o prosciutto, dipende dai gusti! Uno di quelli più apprezzati qui a casa... proprio per la sua versatilità. ⠀ ⁉️Voi come lo mangereste? Crena al cioccolato o con una bella fetta di salame? ⠀ Vi lascio qui gli ingredienti così potete prepararli per la preparazione. Se volete la ricetta completa o quella con il lievito di birra scrivetemi qui sotto che ve la mando. ⠀ Ingredienti con pasta madre: ⠀ ◦ 250 gr di manitoba ◦ 150 g di farina tipo 1 integrale ◦ 100 g di farina di farro ◦ 250 ml di acqua ◦ 30 gr zucchero ◦ 70 ml di olio di semi a piacere ◦ 100 g di pasta madre rinfrescata e forte ◦ 10 grammi di sale ◦ un po' di latte per spennellare la superficie ◦ 50/60 g di noci ⠀ #lievitato #lievitati #noci #walnuts #walnut #fruits #foodphotography #ricettecongusto #panbauletto #farro #farinadifarro #lievitatiacolazione #dolceosalato #farinaintegrale #pane #bread #breakfast #lamiacucinadistagione

A post shared by Carmen Indelicato (@ricettecongusto) on

Krumpir 

Većina nas zna da krumpir voli hladno i tamno. Međutim, hladnjak nije mjesto za njega – tamo nije dovoljno suho i prozračno. Posljedica: krumpir (i batat!) brže će gnjiliti u hladnjaku. Inače, omiljeni partner krumpira za spremanje su jabuke – ako ih zajedno pospremiš, sporije će gnjiliti. 

Rajčice 

Rajčice ne vole hladnoću i tamu. Ako ih staviš u hladnjak – postat će brašnaste, izgubit će aromu i brže će gnjiliti. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

#tomato #tomatos #colours #tomatoes #tomatoes🍅

A post shared by Luis Muñoz (@fotofobia77) on

Možda vas zanima... Sretna hrana: 7 zdravih namirnica koje će te odmah usrećiti - brže od slatkiša! Rubrika Life&style Life&style

Konzerve 

Otvorene konzerve nikada ne smiješ staviti u hladnjak. To može biti jako opasno (sadržaj konzervi reagira u dodiru s kisikom s kemijskim elementima iz konzerve koji su otrovni za organizam). 

Tropsko voće 

Dakle, egzotično voće poput banana, ananasa, manga ili papaje nemoj stavljati u hladnjak. Ne vole hladnoću, brzo će dobiti po sebi smeđe mrlje te će izgubiti aromu. To vrijedi i za citrusne plodove. 

Kava 

Nije nam poznato otkuda dolazi zabluda da će kava duže trajati u hladnjaku. Međutim, činjenica je sljedeća: to je pogrešno! Osim što će kava u hladnjaku izgubiti aromu, preuzet će aromu drugih namirnica – sira, salame i sl. 

Češnjak i luk 

Baka nije bez razloga stavljala pletenicu češnjaka negdje u kuhinju. Name, u hladnjaku im je prehladno i previše vlažno pa brzo izgube hrskavu i sočnu konzistenciju te se brže kvare. Još jedna ideja: stavi češnjak u stare najlonke i duže će trajati. 

Koštunjićavo voće 

Slično kao i kod rajčica, koštunjićavo voće u hladnjaku gubi aromu i postaje brašnasto. Trešnje, šljive ili nektarine radije drži u posudi na kuhinjskoj radnoj plohi. 

Krastavci 

Svo voće i povrće koje sadrži puno vode ne treba u pravilu stavljati u hladnjak. Tamo će brže truliti. 

Začini 

Ako netko pospremi svoje začine u hladnjak, brzo će ih pospremiti u kantu za smeće. Naime, curry, kurkuma i drugi začini brzo izgube aromu u hladnjaku te više nisu dobri za kuhanje. 

Možda vas zanima... Ova hrana te dokazano čini ljepšom! Evo kako je jesti da bi postigla najbolji učinak Rubrika Life&style Life&style

Komentari 0