• Tiramisu kuglice savršen su desert, a pripremaju se bez pečenja i sa samo nekoliko sastojaka
• Za njihovu izradu potrebno je svega 20 minuta, kao i kombinacija piškota, mascarponea, kave i kakaa 
• Odlične su za druženja, blagdane ili uz popodnevnu kavu, a možeš ih pripremiti i dan ranije te čuvati u hladnjaku
• Pročitaj više: Tiramisu, ali s jabukama(!) brzi je desert koji će oduševiti i najzahtjevnije goste

Ako voliš tiramisu, onda će te ove male slatke kuglice sigurno oduševiti. Imaju sve ono što volimo kod popularnog talijanskog deserta: kremasti mascarpone, aromatičnu kavu, piškote i kakao, ali dolaze u nešto drugačijem obliku. Tiramisu kuglice odličan su izbor kada nam se jede nešto slatko, a ne želimo provoditi sate u kuhinji. Osim što izgledaju jako primamljivo, za njihovu pripremu potrebno je svega nekoliko sastojaka, a najbolji dio je što se uopće ne peku.

Life&style Uskoro se održava natjecanje u izradi tiramisua i traži se 100 sudaca - stigneš se prijaviti!

Ove slatke kuglice posebno su praktične kada nam dolaze gosti ili želimo pripremiti desert unaprijed. Za pripremu tiramisu kuglica potrebno je samo 20 minuta, nakon čega ih još kratko treba ostaviti u hladnjaku da se stisnu. Od navedene količine sastojaka dobit ćeš oko 30 kuglica, što je sasvim dovoljno za veće druženje, a vjerujemo da će nestati s tanjura brže nego što očekuješ.

Recept za tiramisu kuglice bez pečenja

Sastojci:

• 175 g piškota

• 150 g mascarpone sira

• 1 žlica šećera u prahu

• 30 ml espressa ili jake crne kave, ohlađene

• 75 g kakaa u prahu za uvaljavanje (po potrebi i manje)

Priprema:

1. Piškote usitni u blenderu ili multipraktiku dok ne dobiješ fine mrvice. Ako nemaš blender, možeš ih staviti u vrećicu i usitniti valjkom za tijesto.

2. Usitnjenim piškotama dodaj mascarpone, šećer u prahu i ohlađeni espresso.

3. Sve dobro promiješaj ili rukama sjedini dok ne dobiješ mekanu smjesu od koje možeš oblikovati kuglice.

4. Od smjese oblikuj male kuglice, otprilike veličine jednog zalogaja.

5. Svaku kuglicu uvaljaj u kakao u prahu tako da bude potpuno prekrivena.

6. Kuglice lagano protresi u cjedilu kako bi uklonila višak kakaa, a zatim ih posloži na tanjur ili pladanj.

7. Stavi ih u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se malo stisnule i okusi povezali.

Mali trik za još ukusnije tiramisu kuglice

Ako želiš da tiramisu kuglice imaju još bogatiji okus, u smjesu možeš dodati malo Amaretta, talijanskog likera od badema koji se odlično slaže s kavom i mascarponeom. Za nešto slađu verziju koristi obični kakao, dok će nezaslađeni kakao za kolače kuglicama dati intenzivniji okus, sličniji klasičnom tiramisuu. Tiramisu kuglice najbolje je poslužiti dobro ohlađene, a možeš ih pripremiti i dan ranije te čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Odlične su uz popodnevnu kavu, kao mali desert nakon ručka ili slatki zalogaj za blagdanska druženja.

Life&style Jamie Oliver tiramisu: Ubacio je čokoladu, vino i naranče, a tiramisu je gotov za 30 minuta!