- Možeš li zamisliti najslađi posao na svijetu? Pa, ocijenjivanje slastica je doslovno to
- Od 9. do 11. listopada, veliko međunarodno natjecanje u talijanskom gradu Trevisu nudi upravo to, priliku da postaneš službena kušačica tiramisua
- Otkrit ćemo ti kako, kada i gdje se prijaviti
- Pročitaj također: Viralne kolače u obliku voća kupujemo i u Zagrebu! Imaju li zaista okus kao pravo voće? Kušali smo...
Bit službena kušačica tiramisua doista zvuči kao posao iz snova, ali zapravo - taj je slatki 'posao' prilično realan. Naime, u Italiji se od 9. do 11. listopada održava Tiramisù World Cup natjecanje gdje će se tražiti najbolji tiramisu na svijetu! Stotinu ljudi bit će odabrano da sjedi u žiriju i pomogne u odabiru najbolje verzije najomiljenijeg talijanskog deserta.
Događaj će se održati u Trevisu, gradu koji se često slavi kao rodno mjesto tiramisua. Treviso će ugostiti ljubitelje slastica iz cijelog svijeta, a svaki će predstaviti svoju verziju poznate poslastice. Za odabrane suce to znači tri dana kušanja, uspoređivanja i konačnog odlučivanja tko zaslužuje krunu.
Prijave se otvaraju 12. rujna u 10 sati, a trajat će samo jedan dan. Od sudaca se zahtijeva više od toga da su 'puki sladokusci'. Potencijalni kušači morat će odgovoriti na kratki kviz o povijesti i pripremi tiramisua, uz pitanja o kulturi hrane i sigurnim praksama kušanja. Organizatori traže ljude koji pokazuju istinsku strast prema tradicionalnoj kuhinji i otvoreno, znatiželjno nepce.
Nakon što budu odabrani, suci će ocjenjivati prijave na temelju četiri glavna kriterija: kvaliteta sastojaka, ravnoteža okusa, tekstura i prezentacija. Klasični recept za tiramisu priprema se od piškota namočenih u kavi, mascarponea, jaja, šećera i kakaa - ali natjecatelji će se ocjenjivati i po svojoj sposobnosti za inovacije uz poštivanje tradicije. Dobar tiramisu trebao bi biti kremast, ali strukturiran, bogat, ali ne težak, te uvijek ugodan oku.
Biti sudac ne znači samo uživati u žlici za žlicom deserta. Radi se o slavljenju kulturne baštine, podržavanju kulinarske kreativnosti i odavanju počasti jelu koje je postalo svjetski simbol talijanskog gostoprimstva. Za one koji imaju dovoljno sreće da budu odabrani, to obećava nezaboravno iskustvo - i možda najslađu odgovornost koju će ikada imati.
Više informacija o prijavi za suce možeš pronaći na internetskim stranicama organizatora.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.