• Jesen je vrijeme kada ne možemo odoljeti slatkim i sočnim jabukama, osobito u finom desertu
• A nije svaki desert kompliciran, ovaj tiramisu s jabukama može se napraviti brzo, jednostavno i bez pećnice
• Voćni, kremasti i neodoljivo ukusni tiramisu s amaretti keksima i jabukama daje talijanskom klasiku sofisticirani zaokret

Jesen je savršeno godišnje doba za recepte s jabukama - bilo da je riječ o piti ili štrudli od jabuka prema bakinom receptu ili mrvičastom kolaču od jabuka. Međutim, imamo recept za sočni tiramisu s jabukama i amaretti keksima, koji se spravlja jednostavno, brzo, bez pečenja i bez jaja. Ovaj je fini tiramisu najbolje je poslužiti u čaši, a okusom će oduševiti i najveće gurmane. 

Tiramisu s jabukama - recept

Sastojci za 4 porcije:

• 200 g nemasnog svježeg sira (quark sira)

• 300 g mascarponea

• 50 g vrhnja za šlag

• 1 vrećica vanilin šećera

• 30 g šećera u prahu

• 2 žlice soka od limete

• 2 jabuke (otprilike 180 g svaka)

• 200 mililitara soka od jabuke

• 1 žličica kukuruznog škroba

• 100 grama amaretti keksa (talijanski keksi od badema)

• 1 žličica kakao praha

Life&style Keksi s vrećicom čaja poseban su recept Taylor Swift. Ujesen ih peče i Travisu, pretpostavljamo

Tiramisu od jabuka - priprema

1. Miksaj svježi sir, mascarpone, vrhnje, ½ žličice vanilin šećera, šećer u prahu i sok od limete nastavkom za pjenjaču ručnog miksera oko 3 minute dok ne postane kremasto. Pokrij i stavi u hladnjak.

2. Operi jabuke, nareži ih na četvrtine, očisti te narežite na kockice otprilike ½ cm veličine. Preostali vanilin šećer i sok od jabuke stavi u lonac i zakuhaj na srednjoj vatri. Umiješaj kukuruzni škrob otopljen u malo hladne vode i pirjaj 2 minute dok se sok malo ne zgusne. Dodaj jabuke, ponovno zakuhaj, makni s vatre i ostavi da se ohladi. Izmrvi amaretti kekse. U čaše složi kremu od mascarponea, ragu od jabuka i amaretti kekse. Pospi kakao prahom i posluži.

Life&style Ako voliš Negroni koktel, obožavat ćeš i 'Sjeti se alimentacije', najtrendy koktel jeseni