Sok od celera: Evo zašto se svi kunu u njegovo gotovo pa čudotvorno djelovanje
- Zadnje vrijeme se puno priča i piše o soku od celera
- Gotovo da nema „zdravog“ bloga ili Insta-priče u kojoj se ne spravlja taj zeleni sok
- Otkrit ćemo ti što se doista krije iza tog trenda, odnosno što doista celer može…
Miris celera je specifičan, a i okus nije baš nešto senzacionalno. Međutim, u tom povrću za juhu krije se puno toga više nego što bi to čovjek pomislio. Naime, celer slovi kako prava „power-biljka“. Svejedno jedeš li ga kao grickalicu, sok ili dio salate – ovo je povrće jako zdravo. Celer već godinama slovi kao ljekovita biljka – na primjer, pomaže kod reume ili visokog krvnog tlaka.
Postoji ukupno 30 različitih sorti celera. Najpoznatije su korjenasti celer (korjenaš) i lisnati celer te takozvana stapka celera ili celer stabljaš od kojeg se radi sok.
Evo zašto je celer zdrav
Sok od celera slovi u kineskoj medicini kao čudotvorno ljekovito sredstvo. Pomaže kod visokog krvnog tlaka. Također pomaže kod probavnih smetnji. Također pomaže pri mršavljenju – jer ima puno kalija pa potiče rad žuči. Sa samo 100 g celera pokrit ćeš 10 posto dnevne potrebe kalija.
Celer djeluje protuupalno i štiti želudac
Celer također ima protuupalno djelovanje. Bogat je vitaminima C i beta-karotenom koji djeluju antioksidativno. Sadrži i tvari koje su dobre za probavu pa tako štiti želudac- u obliku čaja može neutralizirati preveliku količinu želučane kiseline.
Znanstvenici su također otkrili da ovo povrće jača srce i krvožilni sustav – jer smanjuje opasnost od upale krvnih sudova. I to nije sve – istraživanja su pokazala da celer djeluje protiv raka. Sadrži takozvani apigenin – biljnu tvar koja zaustavlja množenje stanica raka te može smanjiti upale. Istraživanja Sveučilišta Missouri pokazala su da celer može smanjiti tumore. Za to je jako dobar sok od celera.
Evo kako ćeš spraviti sok od celera
Spravljanje soka od celera je prilično jednostavno. Sve što ti treba je stapka celera te aparat za smoothie. Nareži celer na manje komade, izmiksaj – i gotovo!
POGLEDAJ TREĆU EPIZODU VIDEO SERIJALA BY MISS7 "MISS7 SE UDAJE": PRSTENJE I CIPELE: