Recept za ovaj kuglof se lako pamti - u njega ide jednaka količina svih sastojaka
- Ovaj fini kolač savršen je za neočekivane goste, nedjeljnu kavu ili jednostavno kao slatka svakodnevna poslastica
- Zahvaljujući načelu 'jednakih omjera' – korištenju jednakih količina maslaca, šećera, brašna i jaja, recept je iznimno lako zapamtiti, a smjesu brzo pripremiti
- Ovaj kolač jedan je od najjednostavnijih za pripremu, vrlo je ukusan, a možeš i sama dodati sastojke po želji kako bi obogatila okus
Sjećaš li se starih bakinih recepata za pečenje kolača koji su izgledali kao da je samo pomiješala sastojke bez da ih je pažljivo vagala? Upravo je to tajna ovog kolača. Maslac, šećer, brašno i jaja teže potpuno jednako - i to je sve što ti je potrebno za vjerojatno najjednostavniji recept za kolač na svijetu.
Recept je jednostavan koliko i genijalan jer, zahvaljujući identičnim količinama, kolač se lako može povećati ili smanjiti, što ga čini savršenim za druženje uz kavu ili veliku obiteljsku proslavu. A zahvaljujući jednostavnim sastojcima, idealan je i za neočekivane goste.
Sastojci
- 250 g brašna
- 250 g maslaca
- 250 g šećera
- 5 jaja (ukupno oko 250 g)
- ½ vrećice praška za pecivo
Priprema
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i dobro namasti kalup za kuglof.
- Miksaj jaja sa šećerom i maslacem dok ne nastane lagana i pjenasta smjesa.
- Pomiješaj brašno s praškom za pecivo i lagano umiješaj u smjesu od jaja.
- Ulij smjesu u kalup i zagladi vrh. Alternativno, može se peći i u limu za kolače ili u kalupima za muffine.
- Peci kolač na 180 stupnjeva oko 60 minuta (ako pečeš u protvanu, onda na 180 °C oko 30 minuta). Za manje kalupe smanji vrijeme pečenja.
Savjet: osnovni recept možeš prilagoditi svom ukusu. Aroma limuna, kakao ili malo ruma odlično se slažu s receptom. A i voće poput šljiva, višanja ili pak čokoladne mrvice također se dobro slažu s ovim kolačem. Na kraju uljepšaj gotov kolač šećerom u prahu ili glazurom!